Gå direkt till våra recept:
Kött
Fisk
Sallader
Desserter
Drycker
Såser
Soppor
Fågel
Vegetariskt
Ost
KOMMANDE VINPROVNINGAR:
Alla våra vinprovningar innehåller minst 8 viner med ett par utvalda tilltugg och mycket prat om mat och vin och hur det bäst passar ihop. Alla våra provningar (utom lunch- och supéprovningen som kostar 350.-/person) kostar 250 kronor per person och kommer ni fyra betalar ni bara för tre. (Från september är motsvarande pris 275 och 375 kronor)
Provning September 2010
September är en klassisk vinprovning. Då befinner vi oss alldeles mitt i den bästa matperioden med både skaldjur och vilt. Vi presenterar nya smaker och passar dem med utvalda viner. Det blir åtta olika viner och en hel del mattillbehör. Från och med september kostar vinprovningarna 25 kronor mer perperson. 275 för ordinarie provningar och 375 för provningar med måltid. Fortfarande betalar fyra bara för tre..
Göteborg
•Lördagen den 11/9 klockan 12.00. Lunchprovning. Lilla Torgets Vinkrog. Fullbokad!
•Söndagen den 12/9 klockan 1200 Lunchprovning. Lilla Torgets Vinkrog. Fullbokad!
•Söndagen den 12/9 klockan 16.00 Lilla Torgets Vinkrog.BOKA
•Söndagen den 12/9 klockan 19.00 Lilla Torgets Vinkrog.BOKA
•Måndagen den13/9 klockan 19.00 Lilla Torgets Vinkrog.BOKA
Borås
•Tisdagen den 14/9 klockan 19.00 Hüttners Restaurang BOKA
Helsingborg
•Onsdagen den 15/9 klockan 19.00 Jacob Hansens Hus BOKA
Malmö
•Torsdagen den 16/9 klockan 19.00 Katrinelunds Folkets Hus. Celsiusgatan 31 Fullbokad
Jönköping
•Söndagen den 19/9 klockan 18.00 Comfort Hotell Jönköping BOKA
•Måndagen den 20/9 klockan 18.00 Comfort Hotell Jönköping BOKA
Örebro
•Tisdagen den 21/9 klockan 19.00 Restaurang 4:e våningen Rudbecksgatan 52C BOKA
Uppsala
•Onsdagen den 22/9 klockan 19.00 Restaurang Sven Dufva BOKA
Stockholm
•Måndagen den 27/9 klockan 19.00 Stockholms Vinkällare, Döbelnsgatan 8BOKA
•Tisdagen den28/9 klockan 19.00 Stockholms Vinkällare, Döbelnsgatan 8 BOKA
•Onsdagen den 29/9 klockan 19.00 Stockholms Vinkällare, Döbelnsgatan 8 Fullbokad!
Provning Oktober
Nu rullar det in nyheter på Systembolaget. Året vänder och mat och vin hamnar i högsätet. En provning att minnas.
Göteborg
•Lördagen den 16/10klockan 12.00. Lunchprovning. Lilla Torgets Vinkrog.Fullbokad!
•Söndagen den 17/10 klockan 1200 Lunchprovning. Lilla Torgets Vinkrog. Fullbokad!
•Söndagen den 17/10 klockan 16.00 Lilla Torgets Vinkrog.BOKA
•Söndagen den 17/10 klockan 19.00 Lilla Torgets Vinkrog.BOKA
•Måndagen den18/10 klockan 19.00 Lilla Torgets Vinkrog.BOKA
Borås
•Tisdagen den 19/10 klockan 19.00 Hüttners Restaurang BOKA
Helsingborg
•Onsdagen den 20/10 klockan 19.00 Jacob Hansens Hus BOKA
Malmö
•Torsdagen den 21/10 klockan 19.00 Katrinelunds Folkets Hus. Celsiusgatan 31BOKA
Jönköping
•Söndagen den 24/10 klockan 18.00 Comfort Hotell Jönköping BOKA
•Måndagen den 25/10 klockan 18.00 Comfort Hotell Jönköping BOKA
Örebro
•Tisdagen den 26/10 klockan 19.00 Restaurang 4:e våningen Rudbecksgatan 52C BOKA
Uppsala
•Onsdagen den 27/10 klockan 19.00 Restaurang Sven Dufva BOKA
Stockholm
•Måndagen den 1/11 klockan 19.00 Stockholms Vinkällare, Döbelnsgatan 8BOKA
•Tisdagen den2/11 klockan 19.00 Stockholms Vinkällare, Döbelnsgatan 8 BOKA
•Onsdagen den 3/11 klockan 19.00 Stockholms Vinkällare, Döbelnsgatan 8 BOKA
Ge bort en vinprovning
Massor av medlemar har redan köpt ett presentkort på en vinprovning under 2010. Det är uppskattat och många som får presentkort blir sedan medlemmar och fortsätter att prova vin. Så här gör du:Klicka på "ladda ner presentkort" härunder. Då får du hem en pdf-fil med ett presentkort som du sedan kan fylla i själv med uppgifter om mottagare samt för hur många personer det är. Sedan är presentkortet färdigt att ge bort. Det gäller för valfri provning hela 2010/2011. Det kan användas för bokning så snart du betalat in avgiften till oss. Skriv på betalningen din epostadress. Till den kommer vi att skicka ett ID-nummer som ska användas vid bokningen.
Så här mycket kostar det (kostnaden är per presentkort, ska du betala flera presentkort så blir det totala priset summan av presentkorten):personer pris 1 pers. - 275.-, 2 pers - 550.-. Betala till Bankgiro 5594-1108. OBS! Kom ihåg att ange din epostadress samt antal presentkort och antal personer för varje kort. Vi skickar direkt ett ID-nummer per presentkort till dig så snart betalningen är på vårt konto.ladda ner presentkort
Fakta om Torbjörn Berner
Torbjörn Berner har varit verksam inom restaurangområdet efter en karriär som direktör inom Eriksson och VD för Kosta Boda glasbruk. Tillsammans med två kompanjoner ägde och drev han Stockholmskrogen Sturecompagniet samt bagerikoncernen Gateau under många år. Därefter verkade han som direktör för Operakällaren i Stockholm. Torbjörn Berner var initiativtagare till Vinklubben Tre Kronor 2004 och har lett verksamheten sedan dess. Han är vinprovare vid vinklubbens vinprovningar och utvecklar själv alla de recept som presenteras på hemsidan. Han lagar också själv alla de smakprover som serveras till vinerna. Sedan 2004 har Torbjörn Berner personligen lett vinprovningar för över 50.000 vinprovare.
I november 2009 skrev han boken Ost&Vin som producerades av Harlequin förlag för Arla och såldes i stora upplagor i över 3000 butiker i Sverige.
Ladda drinkrecept?
White Russian
Golden Dream
Tambov
Stolly Banana
Klicka på drinken och ladda ner.
Bli gratis medlem.
Klicka häroch skriv din epostadress så är du med.
Vin och ost
Ladda ner den fullständiga guiden för världens ostar med vin
Lyxsugen
Kolla in under våra lyxupplevelser eller klicka bara här och leta bland drömmarna
Kontakta vinklubben
|
|
Cava Brut Reserva NV (77219) |
|
| Vinets karaktär:
Kristallskimrande ljusgul halmfärg. Små, små bubblor som stiger som fina pärlband i glaset. Delikata blommiga och fruktiga aromer med mognadston. Vinets fina struktur och eleganta arombredd ger det dess omisskännliga personlighet |
| > Jag vill läsa mer |
|
Crémant de Bourgogne Geisweiler Brut Rose (77058) |
|
| Det mousserande vinet har en medelstor doft med en cocktail av små röda söta bär, hallon och svarta vinbär som sakta fyller rummet och lämnar kvar en lätt ton av läder.
Torr, frisk och delikat smak med inslag av röda bär och en härlig mjuk mousse. Avslutningen är rund, lång och balanserad. |
| > Jag vill läsa mer |
|
Domaine de la Vougeraie Crémant de Bourgogne Fête de Famille 2002 (77024) |
|
| En torr, ung och frisk cremant från Bourgogne. Eleganta toner av ljusa blommor, äpplen, citrus och bröd. Smaken är torr, frisk med inslag av blommor, grapefrukt, choklad och rostat bröd. En perfekt present för livsnjutaren!
Druvsort: 100% pinot noir.
|
| > Jag vill läsa mer |
|
Ecologica Sparkling Chardonnay (75045) |
|
| Något så ovanligt som ett ekologiskt mousserande vin.
Förbluffande gott med ett så lågt pris, men så gör italienarna ofta riktigt läckra mousserande viner och har stor tradition på det området. |
| > Jag vill läsa mer |
|
Henkell Brut Vintage 2004 (82157-1) |
|
Deltagit i Tre Kronors vinprovningar!
Torr smak med fin mousse, god eftersmak med rakryggad ren frukt. Perfekta välkomstdrinken tillsammans med små osttärningar men skulle även passa till soppa som Crème Ninon eller en skaldjursbisque. |
| > Jag vill läsa mer |
|
Henkell Trocken Rosé (83145-1) |
|
| Fräsch smak av söta bär med bra syra, aningen sötmandel och halvtorr smak, lättdrucken och trevlig med god eftersmak. Servera som fördrink, eller till hallon- eller jordgubbsflarn till efterätten. |
| > Jag vill läsa mer |
|
Lavit Brut Nature 2006 (81245) |
|
| Vinet har en frisk, ren, elegant doft med inslag av lätt rostat bröd och mogen frukt.
Medelfylligt, torrt vin med en hög syra och härlig, lång, elegant eftersmak av frukt, nötter och bröd. Fina bubblor, som stannar länge. En modern, elegant kvalitetscava. |
| > Jag vill läsa mer |
|
Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Les Grands Terroirs Dessus l 2003 ( 76065) |
|
| Det mousserande vinet har en gul-röd färg, med doft av röda bär, citrus och körsbär. Smaken är torr, viss brödighet, citrus och bär. God att dricka nu men kan lagras ca 15-20år till utan problem.
Passar sig väl som aperitif, eller till krämiga soppor eller till rätter av fisk och kyckling.
Druvsort: 100% pinot noir |
| > Jag vill läsa mer |
|
Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Les Grands Terroirs Les Troi 2003 ( 76066) |
|
| Vinet har en guld gul färg med en doft av äpplen, citrus och bröd. Smaken är torr, viss
brödighet, inslag av mineral, äpplen, citrus. Lång eftersmak. |
| > Jag vill läsa mer |
|
Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Perle d'Or Brut Millésime 2001 (82359) |
|
| Vinet har en guld gulaktig färg, viss brödighet, citrus, äpplen, mineral.
Vinet går att dricka nu men vinner på lagring ca 10 år till.
Passar sig väl som aperitif, till krämiga soppor, |
| > Jag vill läsa mer |
|
Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Perle de Nuits Brut ( 84977) |
|
| Vinet har en gulaktig färg. Doften är frisk och fruktig med inslag av blommor, gula plommon och bröd. Det är en torr smak med en frisk syra, inslag av citrus, gula plommon, grapefrukt och bröd. Vinet vinner inte på lagring.
Passar sig väl som aperitif, till fisk rätter eller krämiga soppor. |
| > Jag vill läsa mer |
|
Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Perle d’Ivoire Brut (82363) |
|
| Vinet har en ljusgul färg. Doft av citrus, gula äpplen och bröd.
Smaken är torr, frisk syra, citrus, gula äpplen och bröd.
Vinet är gjort för att avnjutas nu.
Serveras som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur. |
| > Jag vill läsa mer |
|
Nicolas Feuillatte Palmes d'Or 1997 (88943-1) |
|
| Denna välgjorda champagne med sin stora doft och smak klarar av lite kraftigare maträtter, och ska definitivt ätas till. Prova till grillad piggvar med dijonhollandaise, men även försiktigt tillagad kalv – till exempel Oscar! – eller varför inte anka med apelsinsås, en snudd på bortglömd delikatess. Recept på en fantastisk apelsinsås till ankan finner du under "Nyheter". |
| > Jag vill läsa mer |
|
Nicolas Feuillatte Réserve Particulière (88946-1) |
|
| Nicolas Feuillatte Réserve Particulière är en frisk och god champagne med bra mousse, fina syror och lätt, elegant eftersmak. Fungerar bra som den är, men blir allra bäst med mat till. Lyxa till det med stekta pilgrimsmusslor, eller varför inte en ljummen kräm på skocka med pillade räkor och brynt smör. |
| > Jag vill läsa mer |
|
Nicolas Feuillatte Rosé (88944-1) |
|
| Nicolas Feuillatte Rosé är en champagne med fin mousse, och är läskande lätt med frukt mot odlade hallon och bigarråer. Serveras som aperitif förstås, men också till rosastekt dilamm med små fina vårprimörer, eller kanske tillsammans med ett flarn med röda bär som hallon & jordgubbar. |
| > Jag vill läsa mer |
|
Philipponnat Grand Blanc 2004 (85729) |
|
| Vinet har en elegant, rund doft av vita persikor, gräddkola, vit choklad och svag ton av lättrostat bröd.
Medelfyllig smak av mogen frukt, mineral, mocka, citrus och rostat bröd. Syran är mild och insmickrande.
Druvor: Chardonnay |
| > Jag vill läsa mer |
|
Philipponnat Royale Réserve Brut (77363) |
|
| Vinet har en elegant, fräsch, frisk och lätt rostad doft med toner av citrusfrukter, mogna vinteräpplen, krusbär, jäst och smör. Elegant, fruktig, fräsch, syrligt torr och balanserad smak med tydliga äppel-toner, gräddig kola och aningens brödiga toner. |
| > Jag vill läsa mer |
|
Segura Viudas Reserva Heredad Brut (nr 81287) |
|
| Vinet har en stor, brödig, jästig doft med inslag av äpple och choklad.
Smak: Medelfyllig, torr, frisk smak med lång eftersmak. |
| > Jag vill läsa mer |
|
|
