Blinier med rökt lax

Ett läckert tillbehör med asiatiska toner till ett glas champagne. Väldigt lätt att göra.
Detta behöver du till fyra:
16 blinier (finns färdiga frysta att köpa)
smör att steka i
2 stora skivor rökt lax
1 matsked olivolja
1 tesked sesamolja
1 tesked pressad citron
2 dl creme fraiche
små citronbitar utan skal
gräslök till dekoration
Så här gör du:
Stek blinierna hastigt i varmt smör. Lägg dem på uppläggningsfat. Pensla laxskivorna med en blandning av olivolja, citron och sesamolja. Dela laxskivorna i vardera 8 bitar (totalt 16 laxbitar). Lägg en klick creme fraiche på varje blini. Placera en liten bit citron vid sidan. Lägg en laxbit på varje blini. Dekorera med gräslök.