Beskrivning
Land: Spanien
Produkttyp: Brandy (ekologisk)
Druvor: Airen
Produkttyp: Brandy (ekologisk)
Druvor: Airen
Alkoholhalt 40%
Färg: Mörk, gyllengul färg
Doft: Nyanserad, druvig doft med tydlig fatkaraktär, inslag av torkade aprikoser, apelsin, knäck, hasselnötter, vanilj och kanel
Sockerhalt: 9 g/l
Producent: Alvisa Alcoholes y VinosOm produkten: Brandy görs genom att man först framställer ett vin med en alkoholhalt på cirka 9%, som man sedan destillerar. Denna brandy är destillerad i en så kallad Alembic Charentais, en speciell kopparpanna med ursprung i Frankrike. Pannan består av tre olika delar, en kopparpanna, en kondensor och en typisk, lökformad förvärmare. Destilleringen görs i kopparpannan där vinet hettas upp och förångas. I kondensorn kyls ångan ned och blir flytande igen. Resultatet är en grumlig vätska på cirka 28% alkohol som sedan destilleras en gång till. Spriten i den andra destilleringen håller omkring 70% alkohol och är vattenklarLagring:Brandyn lagrades i tio år på franska ekfat.
Färg: Mörk, gyllengul färg
Doft: Nyanserad, druvig doft med tydlig fatkaraktär, inslag av torkade aprikoser, apelsin, knäck, hasselnötter, vanilj och kanel
Sockerhalt: 9 g/l
Producent: Alvisa Alcoholes y VinosOm produkten: Brandy görs genom att man först framställer ett vin med en alkoholhalt på cirka 9%, som man sedan destillerar. Denna brandy är destillerad i en så kallad Alembic Charentais, en speciell kopparpanna med ursprung i Frankrike. Pannan består av tre olika delar, en kopparpanna, en kondensor och en typisk, lökformad förvärmare. Destilleringen görs i kopparpannan där vinet hettas upp och förångas. I kondensorn kyls ångan ned och blir flytande igen. Resultatet är en grumlig vätska på cirka 28% alkohol som sedan destilleras en gång till. Spriten i den andra destilleringen håller omkring 70% alkohol och är vattenklarLagring:Brandyn lagrades i tio år på franska ekfat.
