Apothic Inferno 149.-

Ett otroligt smakrikt och fylligt vin. Det har extra av allt. Gillar du ordentligt fylliga viner är detta en favorit.

149.00 kr

Köp produkt

Artikelnr: 7038701 Kategori:

Beskrivning

Producent: Apothic
Region: American
Årgång: 2015
Land: USA
Distrikt: American
Alkoholhalt: 16%
Tydlig Fatkaraktär
Druvor: Zinfandel 44%, Merlot 12%, Syrah 7%, Petit Sirah 12%, Cabernet Sauvignon 2%, övriga röda druvor 11%
Doft: Stor, intensiv doft av whiskey och rostade ekfat, mörk frukt och en liten ton av vanilj.
Smak: Generös, intensiv fruktighet av både röd och mörk, mogen frukt. Ren, frisk frukt med kryddighet, bra syra och integrerade rostade fattoner.
Vinifiering:
Den största mängden av druvor kommer från Lodi området i Kalifornien, men Merlotdruvorna kommer från Washington State, därav American klassificeringen. Zinfandeldruvorna var delvis avsjälkade för att få mer skal/juice kontakt. Efter alkoholjäsningen genomgick vinet den malolaktiska jäsningen. Delar av vinet lagrades på ståltank med ekstavar. Sist men inte minst lagrades vinet i 60 dagar på amerikanska whiskey fat, vilket har gett vinet dess distinkta ekfats och smakprofil.

Passande recept