Beskrivning
Land: Spanien
Distrikt: Rioja
Årgång: 2018
Druvinnehåll: Viura 50%, Chardonnay 50%
Alkoholhalt: 13,5%
Aromer: Doften inleds med en fin fruktighet av gula äpplen och plommon, och glider mjukt över i en örtig ton av rosmarin och en mjuk vanilj från ekfatet. Den fylliga smaken är välbalanserad med en syra som stramar åt fruktigheten.
Producent: Bodegas Escudero
Om vinet: Vit Rioja är något av en dold juvel som enbart utgör upp till 10% av produktionen i Spaniens mest kända prestigeområde för rött vin. Detta vin är lagrat på mindre fat av amerikansk ek – 225 liter, samma som standarden i Bordeaux – och har fått ligga lång tid på jästfällningen med ambitionen att detta ska vara ett vitt vin med längre lagringsbarhet än vanligt. Viura kommer från 60 år gamla vinstockar, och Chardonnay från 40 år gamla vinstockar. Gamla vinstockar innebär mer koncentrerade druvor, och mer karaktär åt vinet samt mer intryck från själva odlingen. Några av Spaniens främsta lite kraftigare vita viner kommer från Rioja, men eftersom området är så förknippat med rött vin så är de förvånansvärt okända och prisvärda. Vinet är utmärkt nu, men blir enastående efter några års lagring.
Om producenten: Bodegas Escudero drivs av familjen Escudero i fjärde generationen, som tillverkat vin i Rioja sedan 1852. Till skillnad från många Rioja-producenter som köper druvor från vinodlare för att tillverka vin, så kommer alla Bodegas Escuderos druvor från familjens egen odling, som förvaltats med kärlek och respekt i generationer. Vissa vinstockar är över hundra år gamla.
