Beskrivning
Producent: | Champagne Ellnér de Pompadour |
Land: | Frankrike |
Område: | Champagne |
Syra: | 4,2 g/l |
Restsocker: | 9 g/l |
Alkoholhalt: | 12 vol% |
Hållbarhet: | Minst 5 år |
Dricktemperatur: | 6 – 8 °C |
Druva: | Pinot Noir (40%), Pinot Meunier (30%), Chardonnay (30%) |
Färg: | Ljust gul färg med lite grönt inslag |
Doft: | Rik fruktig doft med viss brödton |
Smak: | Relativt lång smak med bra balans och fin mousse |
Jordmån: | Kalkrik jord |
Framställning: | Jäsningen är gjord på traditionellt sätt i rostfria kar. Det mousserande framställs i flaskan under den andra jäsningen enligt normal champagnemetod. |