Beskrivning
Land: Italien
Distrikt: Toscana
Årgång: 2019
Alkoholhalt: 14%
Druvor Sangiovese
Aromer: Mogna körsbär, plommon, choklad, oregano
Om vinet:
Governo är en beteckning som man använt sedan 1400-talet i Toscana för att beteckna viner som gjorts på torkade druvor. På den tiden var det vanligt att man använde torkade druvor att pressa till sitt vin. Man hade lärt sig att vinert blev mer hållbart och lättare att transportera. Tekniken hade man lärt sig av grekerna, som också hade stora vinodlingar i det antika Italien.
