Jacobsdal Pinotage 129.-

Ett helt underbart vin på druvan Pinotage i mycket typisk sydafrikansk stil. Väldigt mycket vin för pengarna. Ett favoritvin för många.

129.00 kr

Köp produkt

Artikelnr: 2205501 Kategori:

Beskrivning

Land: Sydafrika
Region: Stellenbosch
Årgång: 2013
Druva: Pinotage
Producent: Jacobsdal Estate
Alkohol: 14%
Restsocker: 3,3 g/l
Syra: 5,4 g/l
Karaktär: Ett klassiskt vin med delikata inslag plommon, tobak, kryddor, örter och fint bakomliggande fattoner, saftiga integrerade tanniner.
Framställning: Vinet jäser i öppna cementkar och man använder bara naturlig jäst. Man använder endast fri runnen juice. Andra jäsningen sker även den spontant och själva huvud jäsningen varar i ca 10 timmar. Sedan förs vinet över i slutna cementtankar där jäsningen avslutas. Vinet ligger på sin jästfällning tills andra jäsningen avslutats och med skin kontakt i fyra dagar. Vinet har legat 18 månader på franska barriquer, en del fat var nya.
Lagring: Vinet har en stor lagringspotential vid bra lagringsmöjligheter.

Passande recept