• 0Shopping Cart
Vinklubben Tre Kronor
  • HEM
  • Vinprovningar
  • RECEPT
  • DRYCKER
  • KONTAKT
    • HAMPUS VON BAUMGARTEN-BERNER
    • VÅRA RECEPT & SMAKBITAR
  • BOKA
  • Menu Menu

Kurs om Matlagning och Vin

5,900.00 kr

Två intensiva dagar med matlagning och vin tillsammans med Hampus och Torbjörn.

Artikelnr: N/A Kategori: Matlagningskurs
Datum Platser kvar Antal Boka
torsdagen den 8/6 2023 - fredagen den 9/6 2023 3
Boka
lördagen den 10/6 2023 - söndagen den 11/6 2023 12
Boka
torsdagen den 15/6 2023 - fredagen den 16/6 2023 2
Boka
lördagen den 17/6 2023 - söndagen den 18/6 2023 6
Boka
  • Beskrivning

Beskrivning

Två dagar med vin och mat i charmerande danska Hornbӕk.

Miljön är inbjudande. Hemma hos Hampus och Torbjörn Berner i deras danska hus lär vi oss genom övning och exempel. Vi lagar två luncher och två middagar tillsammans. Vi lär oss att förstå hur man kan följa ett vin när man lagar en maträtt. Vi är högst 12 deltagare och vi skapar små team som under ledning av Torbjörn och Hampus får laga rätter från grunden och sedan montera och presentera för hela kursen. Det är fascinerande när man hittar känslan att föra över egenskaperna i ett vin till en maträtt.

Det blir mycket arbete. Mycket vin och längs vägen också vinkunskap. Har vi tur så  blommar fortfarande Rododendron vid den stora terrassen och vid inbjudande väder kan vi tillbringa tid ute. Vi introducerar dig till sous vide matlagning om du inte är bekant med det. Vi rotisserar fågel och tar fram såser som verkligen gifter sig med vinerna. En massa matlagning helt enkelt.

Och inte minst blir det två dagar med många roliga ögonblick, nya vänner och vi hinner kanske med en liten promenad ner i det gamla fiskeläget och någon förfriskning i båtklubbens charmiga bar.

Det blir två dagar som du inte glömmer och som ger kunskap och inspiration som du tar med dig.

 

Praktisk information:

Tid: Kursen börjar klockan 10 på den första dagen

Adress: Skovvej 18, Hornbӕk, Danmark

Pris: 5.900:- per person

Avbokningsregler: Du kan boka av en eller flera platser fram till 30 dagar innan första kursdagen. Därefter är bokningen helt bindande.

 

Detta ingår:

Alla ingredienser till maten liksom alla viner och andra drycker som vi avnjuter.

Vi lånar ut ett praktiskt förkläde som håller kläderna fria från fläckar. Handledning och presentationer av Torbjörn och Hampus. Utskrivna recept till allt som vi lagar.

 

Detta ordnar du själv:

Du bokar och betalar övernattning själv. Vi rekommenderar det charmiga Hornbӕk Hus, som ligger 100 meter från kurslokalen (+45 49 70 01 69). Vi har också Hotell Bretagne, som ligger ca 500 meter borta (+45 2260 3100).Det är ett nyrenoverat gammalt badhotell med dusch och toalett på alla rum och en trevlig frukost. Då kursen fortsätter in sent på kvällen båda dagarna så rekommenderar vi övernattning även andra dagen.

Du transporterar dig själv till Hornbӕk. Med bil via färjan Helsingborg- Helsingör eller med tåg via Helsingör direkt till Hornbaek. Vi kan ge dig mer detaljerad information när det kommer närmare. Ta med lämpliga kläder efter väder. Vi går gärna en liten tur mellan måltiderna för att ge plats för mer. Dessutom är Hornbӕk en verklig liten pärla.

Vinklubben Tre Kronor

Vinklubben Tre Kronor arrangerar vinprovningar i flera av Sveriges största städer. De har temat mat och vin med inspiration om vinets historia och hur du bäst använder viner du uppskattar . Det behövs inga förkunskaper och vinprovningarna är lättsamma och avslappnade.

Sekretess & Cookies

Nyhetsbrevet

Kontakta Oss

Berners Mat och Vinklubb AB
admin@trekronorvin.se

© Copyright 2023 - Berners Mat och Vinklubb AB | Sida av Belinger
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
Ruffino Chianti 101:-
Scroll to top

Vi använder cookies för att se till att vi ger dig den bästa upplevelsen på vår hemsida. Om du fortsätter att använda den här webbplatsen kommer vi att anta att du godkänner detta.

OKLäs mer

Cookie and Privacy Settings



How we use cookies

We may request cookies to be set on your device. We use cookies to let us know when you visit our websites, how you interact with us, to enrich your user experience, and to customize your relationship with our website.

Click on the different category headings to find out more. You can also change some of your preferences. Note that blocking some types of cookies may impact your experience on our websites and the services we are able to offer.

Essential Website Cookies

These cookies are strictly necessary to provide you with services available through our website and to use some of its features.

Because these cookies are strictly necessary to deliver the website, refusing them will have impact how our site functions. You always can block or delete cookies by changing your browser settings and force blocking all cookies on this website. But this will always prompt you to accept/refuse cookies when revisiting our site.

We fully respect if you want to refuse cookies but to avoid asking you again and again kindly allow us to store a cookie for that. You are free to opt out any time or opt in for other cookies to get a better experience. If you refuse cookies we will remove all set cookies in our domain.

We provide you with a list of stored cookies on your computer in our domain so you can check what we stored. Due to security reasons we are not able to show or modify cookies from other domains. You can check these in your browser security settings.

Google Analytics Cookies

These cookies collect information that is used either in aggregate form to help us understand how our website is being used or how effective our marketing campaigns are, or to help us customize our website and application for you in order to enhance your experience.

If you do not want that we track your visit to our site you can disable tracking in your browser here:

Other external services

We also use different external services like Google Webfonts, Google Maps, and external Video providers. Since these providers may collect personal data like your IP address we allow you to block them here. Please be aware that this might heavily reduce the functionality and appearance of our site. Changes will take effect once you reload the page.

Google Webfont Settings:

Google Map Settings:

Google reCaptcha Settings:

Vimeo and Youtube video embeds:

Other cookies

The following cookies are also needed - You can choose if you want to allow them:

AccepteraAvböj