• 0Shopping Cart
Vinklubben Tre Kronor
  • HEM
  • VINPROVNINGAR
  • RECEPT
  • DRYCKER
  • KONTAKT
    • HAMPUS BERNER
    • VÅRA RECEPT & SMAKBITAR
  • BOKA
  • Menu Menu

PASSANDE RECEPT

  • Grön sparrismousse
  • Lax med pesto pasta
  • Citronkyckling i ugnen
  • Ugnsbakad citrontorsk
  • Gryta på kallrökt lax
  • Ugnsbakad torsk med senap och ost

Mulderbosch Chenin Blanc Box 249.-

249.00 kr

Mycket gott vin från en topproducent i Sydafrika.

Artikelnr: 7669108 Kategori: Vitt
  • Beskrivning

Beskrivning

Land: Sydafrika
Distrikt: Western Cape
Druva: Chenin Blanc 97 %, Viognier 3 %
Årgång: 2019
Alkoholhalt: 13 %
Syra: 5,6 g/l
Sockerhalt: 4,3 g/l
Smak/doft. Torr, fruktig smak med rostad fatkaraktär, inslag av gula äpplen, tropisk frukt, smör, vanilj och nötter.

INFORMATION:Det här vinet producerades på lite annorlunda sätt jämfört med många andra sydafrikanska chenin blanc-viner. Man väljer t ex druvor från den vingård med lågavkastande bush-vines, som gynnas av den s k vindtunneleffekten, en naturens egen vindgata, som för upp svalare luft från havet. Det ger druvorna den svalka de behöver för att inte mogna innan alla aromämnen är på plats. Man skördar dessutom sent för att sockerhalten i druvorna ska hinna bli hög. I den slutliga blenden tillsätter man dessutom en liten andel – endast 3 procent – viognier, för att runda av den torra chenin blanc:en med lite fruktsötma från viognier.
VINETS KARAKTÄR: Doften är rik och bjuder på guava, limeskal, mogna päron och apelsinblom.  Ren frisk frukt med inslag av passionsfrukt och en rund balanserad ekkaraktär.
VINIFIKATION: Druvorna skördades tidigt på morgonen för att behålla sina friska aromer. 80% fermenterades på ståltank och resterande på ekfat.  Vinet lagrades därefter fem månader på nya ungerska och franska ekfat.
Producenten:

Mulderbosch ligger i Koelenhof-området i Stellenbosch, där druvorna får sin speciella karaktär av den så kallade vindtunneleffekten, en naturens egen vindgata, som för upp svalare luft från havet. Det ger druvorna den svalka de behöver för att sova gott om nätterna och inte mogna innan alla aromämnen är på plats. Endast en del av egendomen är planeterad med vin, resten har ägarna låtit förbli så som naturen själv skapat det, till glädje för alla levande varelser i området!

 

Relaterade produkter

  • Meursault Ropiteau 489.-

    489.00 kr
    Köp
  • Pinot Gris Réserve 99.-

    99.00 kr
    Köp
  • Juliusspital Silvaner Kabinett Trocken 189.-

    189.00 kr
    Köp
  • Hardys Nottage Hill Riesling 79.-

    79.00 kr
    Köp

Vinklubben Tre Kronor

Vinklubben Tre Kronor arrangerar vinprovningar i flera av Sveriges största städer. De har temat mat och vin med inspiration om vinets historia och hur du bäst använder viner du uppskattar . Det behövs inga förkunskaper och vinprovningarna är lättsamma och avslappnade.

Nyhetsbrevet

Kontakta Oss

Tre Kronor Vin AB
info@trekronorvin.se

© Copyright - Vinklubben Tre Kronor | Sida av Belinger
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
Enzo Bartoli Piemonte BIB 289.- M.Chapoutier Les Vignes de Bila-Haut Occultum Lapidum 179.-
Scroll to top