Beskrivning
Årgång: 2014
Druvor: Corvina 70%, Rondinella 30%
Vinifiering: Klassisk rödvinsvinifiering i temperaturkontrollerade tankar och macerering i åtta dagar. Sedan tillförs skalen från framställningen av Falasco Amarone och vinet jäses om för att öka komplexitet och alkoholstyrka. Därefter lagras vinet på små och stora ekfat i nio månader, innan den slutliga cuvéen görs.
Doft: Rund, fruktig lite söt doft med toner av mörka bär och torkad frukt.
Smak: Medelfylligt vin med smak av mörk frukt, choklad och lite mandel. Vinet har silkiga tanniner och lång aningens het
eftersmak.
Passar till: Smakrika rätter av vilt eller nöt, antingen som grillat eller som grytor.
