Uncle Zin Zinfandel 89.-

Riktigt bra vin producerat enligt svenskans senaste favoritmetod. Man har låtit druvorna torka innan produktionen. Det ökar både smakintensitet och alkoholstyrka. Mycket prisvärt.

89.00 kr

Köp produkt

Artikelnr: 7130801 Kategori:

Beskrivning

Region: Apulien, Salendo
Årgång: 2017
Druva Zinfandel
Alkoholhalt: 14,5%
Restsocker: 12g/l
Syra: 5 g/l
Smakrikt, fruktigt och kryddigt vin med inslag av mörka bär såsom bigarråer, björnbär och choklad. Avslutningen är lång och generös med mjuka tanniner.

Uncle Zin är producerat enligt Appassimento-metoden vilket betyder att man, vid skörden låter en del av druvorna hänga kvar på rankorna för att få en längre mognadstid. Detta ger vinet en fin sötma, generositet och en högre koncentration. Vinet har jäst på ståltank och sedan lagrats på ekfat i tre månader.

Uncle Zin har en fin kombination av rik och mogen mörk frukt, kryddor, skogsbär och en lätt ton av mocka.
Det är ett medelfylligt komplext vin med återkommande toner av skogsbär, mörka körsbär och choklad. Den har en finstämd avslutning med mjuka tanniner och en ihållande eftersmak.

Passande recept