Beskrivning
Karaktär
Detta är en omisskännlig traditionell rioja med fräsch bärighet blandad med traditionell fatlagring som ger fin tempranillo dess adelsmärke. Fin generös fruktighet som backas upp med strama tanniner. Lång god eftersmak där en svag känsla av vanilj och mörka bär trivs tillsammans.
Passar till
Passar till fina kötträtter som lammsadel och -stek, ankbröst eller en grillad biffstek. Funkar liksom de mesta till kallskuret som skinkor och korvar.
Druvor
Tempranillo
Lagring
Rioja är generellt lagringsdugliga viner, toppårgångar av bra reserva kan lagras upp till 10 år.
Beskrivning
Viña Pomal ingår i drygt hundraåriga Bodegas Bilbainas. Med över hundra hektar prima vingårdar i Riojas främsta område, Rioja Alta, kan man säkra både hög kvalitet och god kvantitet. I slutet av 1900-talet köptes bodegan upp av Grupo Codorniu. Traditionell jäsning på temperaturkontrollerade tankar av rostfritt stål och sedan lagring i 14 månader på amerikanska ekfat. Viña Pomal 2006 röstades fram till årets mest prisvärda vin av Munskänkarna i november 2011. Årgången 2007, och nu 2009 står inte efter i kvalitet även dom senare årgångarna är lite mer seriösa i sin tanninstruktur. Ett vin att både dricka nu och spara.
