Beskrivning
PRODUCENT: Leone de Castris
URSPRUNG: Italien, Apulien
DRUVA: Primitivo
ÅRGÅNG: 2015
Smak/Doft:
Ett generöst och fruktigt vin med kryddiga toner från faten med inslag av solmogna björnbär och körsbär. Ett fylligt vin med mjuka tanniner och ett långt och balanserat avslut.
Kvalitetsfaktorer
Handplockade druvor. Efter jäsning på temperaturreglerade ståltankar mognar vinet på franska ekfat (30hl) under 6 månader.
Om Producenten:
Leone de Castris grundades 1665 och har sin stora anläggning mitt i centrum av den slumrande lilla staden som efterhand vuxit upp kring den. När man kliver in i kontoret kan man konstatera att mycket litet har ändats under företagets snart 350-åriga historia – det har kommit till några datorer med tjockskärm. Vineriet är däremot uppdaterat med senaste teknik och södra Italiens ledande konsultguru Riccardo Cotarella styr produktionen med fast hand
