Wente Morning Fog Chardonnay 139.-

Ett mästerligt vin från Kalifornien på druvan Chardonnay, som har allt utan att kosta en förmögenhet.

139.00 kr

Köp produkt

Artikelnr: 7414701 Kategori:

Beskrivning

Land: USA
Distrikt: Kalifornien
Årtal: 2016
Alkohol: 13,5 %
Druvor: Chardonnay 98%, Gewurztraminer 2%
Syra: 6 g/l
Aromer:  Friska toner av päron, melon, citronskal, gröna äpplen och ek och vanilj från faten.
Vingården:
Sedan 1883 har fem generationer gjort vin här. Namnet kommer från den dimma som sprider sig från San FRansisco bukten och upp i bergen. Den dimman ger kyla och fukt, som bevarar druvorna och gör mognaden långsam, som den ska vara.
Vindruvorna kommer från flera olika kloner av Chardonnay, som skördats separat. Man var först med Chardonnay när man startade med druvan 1936 och de flesta producenterna av Chardonnay i Kalifornien använder den klon som tagits fram på vingården.
Vinet har fermenterat på 50% neutrala amerikanska ekfat och 50% i ståltankar. Därefter har vinet mognat med sin jäst i fem månader, delvis på ekfat och delvis i ståltankar.

Passande recept