Röra på räkor med mousserande vin

Det är mjuka fina smaker som påminner lite om gubbröran. Lätt att göra och lätt att tycka om.
Detta behöver du till sex personer:
300 gram skalade räkor
1 dl creme fraiche
1 dl majonnäs
2 dl kokta tärnad potatis
2 hårdkokta hackade ägg
1 matsked dijonsenap
1 tesked curry
1/2 dl hackad gräslök
1 tesked salt
Så här gör du:
Blanda samman creme fraiche med majonnäs, curry salt och gräslök. Lägg i övriga ingredienser och rör om. Låt stå i kylskåp några timmar.