- Vinklubben Tre Kronor - https://www.trekronorvin.se - Skriv ut recept Skriv ut recept

Sallad med grape och avokado

Frisk och god sallad som är supernyttig. Trevlig lunch och fungerar bra som en liten förrätt också.
Detta behöver du till fyra3 mogna avokados
2 grapefrukter med rosa kött
8 stora blad isbergssallad
2 dl smulad fetaost
1 dl olivolja
1 matsked balsamvinäger
1 tesked salt
1/2 tesked svartpeppar
Så här gör du:
Skala avokadon och ta bort kärnorna. Skär i skivor. Skala grapefrukterna och putsa bort så mycket vitt som möjligt. Skär i mindre bitar. Är du flitig kan du öppna upp frukterna och ta bort hinnerna på klyftorna och bara använda fruktköttet.
Riv salladen i stora bitar. Blanda dressingen.
Blanda salladsingredienserna i en stor skål. Häll över dressingen och vänd runt några gånger.
Fördela salladen i fyra skålar. Strö över fetaosten. Servera direkt.