Skriv ut recept Skriv ut recept

Detta är en fruktigt och kraftig sås som passar lysande till vilt eller kanske som en variant till köttbullarna.
Detta behöver du till fyra personer:
1 dl frysta björnbär
1/2 dl koncentrerad oxfond
2 dl rött vin
1 tesked dragon
3 dl vispgrädde.
Så här gör du:
Lägg fond, vin dragon och björnbär i en kastrull. Låt koka på svag värme i en timma. Tillsätt grädden. Koka upp. Reducera till önskad tjocklek.