Description
Förpackning: Box 3000 ml
Land: Sydafrika
Område: Western Cape, Breedekloof
Druva: Chenin Blanc
Producent: Mulderbosch Vineyards
Årgång: 2021
Alkohol: 12,5%
Restsocker: <0,3 g/100 ml (<0,3%)
Arom: Friskt och fruktigt vin med toner av grönt äpple, tropiska frukter och citrus.
Om producenten: Mulderbosch grundades 1989 av Larry Jacobs och Mike Dobrovic i en nedgången vingård. De röjde och planterade om odlingen och fick tidigt priser för sina viner. De är historiska i Sydafrika för att ha introducerat jäsning på ekfat som första producent där, något som inte är en ovanlig metod idag.
Om vinet: Druvorna är handskördade. Vinet är jäst tre veckor på ståltank och lagrat en månad på jästfällningen. Vinet är certifierat Fairtrade och WIETA.
