Vinklubben Tre Kronor

Kom på vinprovning hos oss och låt dig inspireras.

Vinklubben Tre Kronor utvecklar smaker till alla viner vi provar på våra vinprovningar. Du får ett eget fint provningsprotokoll med vinfakta och ett utvalt recept till varje vin. Varje provning har en ny uppsättning viner och smaker.

SE VÅRA AKTUELLA VINPROVNINGAR

UTVALDA VINER

SE ALLA VÅRA VINER

VÅRA UTVALDA RECEPT

Brasato al Barolo

Brässerat kött är en riktig norditaliensk klassiker. Du kan göra det på olika köttstycken såsom lamm eller högrev, men ett hett tips är också att prova att bräsera oxkind om du hittar det hos slaktaren. Servera med krämig polenta…
Läs mer

Fyllda ugnsbakade kycklinglår

Du har lite pyssel, men inget svårt. Trevligt att laga med goda dofter i köket. Detta behöver du till fyra:6-8 stora kycklinglår1 liter champinjoner1 dl grädde6 cl mörk rom2 kvistar färsk salvia, hackad1 vitlöksklyfta, finhackad2…
Läs mer

Fransk lammgryta

Alldeles underbart god höstmat och så passar det förträffligt till ett vin med fin doft och smak. Detta behöver du till 4 portioner: 1 kg Lammkött med ben alternativt 700 g Lammkött utan ben 12 schalottenlökar 200 g Champinjoner …
Läs mer

Lökfond

, , ,
Lökfond används i många av våra recept. Här får du receptet för hur du gör din egen lökfond. Mycket enkelt. Det bara tar lite tid. Detta behöver du till en sats:3 kg gul lök, skalad och finhackad1 stor morot, i skivor1 selleristjälk,…
Läs mer
TILL VÅR RECEPTSAMLING