Vinklubben Tre Kronor utvecklar smakbitar till alla viner vi provar på våra vinprovningar. Du får ett eget provningshäfte med vinfakta och ett utvalt recept till varje vin. Varje provning har nya viner och smaker.

VÅRA UTVALDA RECEPT

Stekt lax med dillsås

En klassisk svensk rätt som vi har piffat upp lite för att få fram alla smakerna.Detta behöver du till fyra:4 portionsbitar laxfilé med skinnet kvar2 tsk salt1 tsk grovriven rosépeppar1 gul lök i 8 lövtunna skivor8 tunna citronskivorsmör…

Lax i gräddig sås med Parmesan

En härlig smakrik och lättlagad fiskrätt som passar de allra flesta och som passar lika bra till fest som till vardag. Detta behöver du till fyra: 4 portionsbitar av laxfilé utan skinn och ben salt och peppar till fisken 1 msk olivolja 2…

Räkor i gräddsås från Toscana

,
Härligt krämig mat från hjärtat av Toscana. Lätt att laga även om det tar en liten stund.Detta behöver du till fyra:2 msk smör6 vitlöksklyftor, finhackade500 g skalade räkor (ca 800 g oskalade)1 gul lök, hackad1 dl vitt torrt vi150…

Ansjovis pasta från Sicilien

,
En fin liten pastarätt som passar de flesta som gillar smaken av Jansons frestelse eller ansjovis för den delen. Egentligen kommer rätten från Sicilien och där byter man ut hälften av ansjovisen mot sardiner, men vi älskar ansjovis. Lätt…