Vinklubben Tre Kronor utvecklar smakbitar till alla viner vi provar på våra vinprovningar. Du får ett eget provningshäfte med vinfakta och ett utvalt recept till varje vin. Varje provning har nya viner och smaker.

VÅRA UTVALDA RECEPT

Lax i gräddig sås med Parmesan

En härlig smakrik och lättlagad fiskrätt som passar de allra flesta och som passar lika bra till fest som till vardag. Detta behöver du till fyra: 4 portionsbitar av laxfilé utan skinn och ben salt och peppar till fisken 1 msk olivolja 2…

Räkor i gräddsås från Toscana

,
Härligt krämig mat från hjärtat av Toscana. Lätt att laga även om det tar en liten stund.Detta behöver du till fyra:2 msk smör6 vitlöksklyftor, finhackade500 g skalade räkor (ca 800 g oskalade)1 gul lök, hackad1 dl vitt torrt vi150…

Torskpiccata

Otroligt lättlagat och mycket läckert. Detta behöver du till fyra personer: 8 hg torskfilé i fyra portionsbitar 2 ägg 2 dl mandelmjöl 2 tsk salt 4 msk olivolja 2 msk valnötsolja 3 dl kycklingfond (färdigblandad) 4 msk pressad citron 1/2…

Gratinerad senapskyckling

Väldigt mycket smak och egentligen suveränt enkel att göra. Det har blivit mångas favoriträtt. Också bra bjudmat. Detta behöver du till fyra: 4 stora kycklingbröst 3 dl riven Västerbottensost 1 1/2 dl grädde 2 dl riven Parmesan 3 msk…