Beskrivning
Land: Frankrike
Område: Côtes-Du-Rhône
Druva: Grenache 60%, Syrah 25%, Mourvèdre 15%
Producent: Château Beauchêne
Årgång: 2021
Alkoholhalt: 14,5%
Restsocker: <3 g/l (<0,3%)
Arom: Komplex blandning av mörka bär, örter, svartpeppar och lakrits. Ett anslag av fat och vaniljtoner i eftersmaken.
Om producenten: Familjen Bernard har bott i Rhone-dalen sedan 1600-talet, och har under hela tiden odlat vin som arrendatorer. I vakan efter franska revolutionen kunde de köpa mark som gjorts tillgänglig, odlingar som de fortfarande har kvar. Sedan 1971 drivs vinhuset av Michel Bernard och hans hustru Dominique Vergniaud, och sedan 2004 har även deras dotter arbetat med dem. Allt vin tillverkas och buteljeras vid Château Beauchêne. Michel Bernard har alltid varit väldigt angelägen om att begränsa användningen av bekämpningsmedel och ha en så miljövänlig tillverkning som möjligt.
Om vinet: Namnet Le Terroir syftar på familjen Bernards första odling Le Terroir Grangeneuve som de köpte efter franska revolutionen. På den tiden låg hela odlingen inom gränserna för Châteauneuf-du-Pâpe men idag ligger denna del av odlingen precis utanför gränsen, men med samma terroir, klimat och druvor. Gränsen drogs nämligen om under 1920-talet vilket gjorde att vissa traditionella odlingar förlorade rätten att använda namnet fast de hade exakt samma förutsättningar som prestige-området. Därför är priset avsevärt lägre än vad det hade varit om det förnämare namnet använts.
Åldern på vinstockarna är som genomsnitt 30 år hos Syrah och Grenache-stockarna är mellan 40-100 år gamla. Vi har testat detta vin som fått lagrats i 18 år med ett enastående resultat
