• 0Shopping Cart
Vinklubben Tre Kronor
  • HEM
  • Vinprovningar
  • RECEPT
  • DRYCKER
  • KONTAKT
    • HAMPUS VON BAUMGARTEN-BERNER
    • VÅRA RECEPT & SMAKBITAR
  • BOKA
  • Menu Menu

PASSANDE RECEPT

  • Lök och gorgonzola-pizza
  • Irländsk köttgryta
  • Lammrack med klassisk topping
  • Argentinska spjäll med Chimichurri

Catena Malbec 179.-

179.00 kr

Underbart vin från Argentina och en verkligt firad producent. Toppvin, som fått priset sänkt för säkerhets skull. Prisvärt.

Artikelnr: 7272101 Kategori: Rött
  • Beskrivning

Beskrivning

Land: Argentina
Producent: Catena
Druva: Malbec
År: 2013
Druvorna kommer från fyra olika vingårdar: Lunlunta, 920 m ö h; Agrelo, 950 m ö h, Altamira 1095 m ö h och Gualtallary på 1450 m ö h.
Vinets karaktär: Vinet har djup, mörk, purpurröd färg. Blandningen av druvor från de fyra olika gårdarna ger en intensiv upplevelse med koncentrerad smak och generös struktur. Resultatet är en doft med prägel av mörk frukt med inslag av blommor, läder, vanilj och kryddor. Smaken är mjuk med saftig ton av björnbär, bigarråer och svarta vinbär med inslag av svartpeppar, viol och anis. Den långa smaken har sammetslena tanniner och frisk syra.
Vinifikation: De hela druvklasarna jäste i tolv dagar, därefter ägde skalmaceration rum i 30 dagar.
Lagring: 12-14 månader på franska ekfat, 70% franska (varav 20% nya), resterande 30% på nya amerikanska fat.
Alkoholhalt: 13,5 %
Totalsyra: 5,5
Restsocker: 3,72
Producenten
För eftervärlden kommer Nicolás Catena att framstå som den som lade grunden för Argentinas moderna vinhistoria. Han är nationalekonom, hade arbetat som gästprofessor i Kalifornien och återvände med övertygelsen att om man kunde göra så bra vin i Kalifornien skulle man kunna göra detsamma i Argentina. Han hade fått överta det bulkvinsföretag, som hans farfar grundade när denne invandrat från Italien. Men nu sålde Catena av hela bulkvinverksamheten och behöll bara den lilla del som var inriktad på att göra kvalitetsviner.

Completamente loco – helt galen – var det omdöme kollegerna gav honom. Och det intrycket förstärktes när han började anlägga vingårdar på långt över 1.000 meters höjd över havet! Men Catenas satsningar var inga galna infall. Han forskade och bedrev ett intensivt experimenterande – och det gör han än i dag tillsammans med dottern Laura som är koncernens kronprinsessa.

Nicolás Catena har visat världen vilken kapacitet för världsklassviner som finns i Argentina. Robert Parker har skrivit: ”Catena fortsätter sätta standarden för Argentinska kvalitetsviner”.

Catena koncentrerar sig på tre huvuddruvor; malbec, cabernet sauvignon och chardonnay, men odlar även en del andra druvsorter. I toppvingårdarna har i dag varje planta en sensor med sändare. Catenas stab vet hela tiden hur varje planta mår. Om någon av dem är törstiga eller längtar efter något näringsämne är hjälpen snabbt på väg.

Relaterade produkter

  • Louis M Martini Napa Valley Cabernet Sauvignon 399.-

    399.00 kr
    Köp
  • Finca el Puig 249.-

    249.00 kr
    Köp
  • Heartwood Organic Zinfandel 95.-

    95.00 kr
    Köp
  • Réserve de Bonpas Côtes-du-Rhône 109:-

    109.00 kr
    Köp

Vinklubben Tre Kronor

Vinklubben Tre Kronor arrangerar vinprovningar i flera av Sveriges största städer. De har temat mat och vin med inspiration om vinets historia och hur du bäst använder viner du uppskattar . Det behövs inga förkunskaper och vinprovningarna är lättsamma och avslappnade.

Sekretess & Cookies

Nyhetsbrevet

Kontakta Oss

Berners Mat och Vinklubb AB
admin@trekronorvin.se

© Copyright 2023 - Berners Mat och Vinklubb AB | Sida av Belinger
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
Coto de Imaz Reserva 119.-Bolla Le Poiane Amarone 289.-
Scroll to top

Vi använder cookies för att se till att vi ger dig den bästa upplevelsen på vår hemsida. Om du fortsätter att använda den här webbplatsen kommer vi att anta att du godkänner detta.

OKLäs mer

Cookie and Privacy Settings



How we use cookies

We may request cookies to be set on your device. We use cookies to let us know when you visit our websites, how you interact with us, to enrich your user experience, and to customize your relationship with our website.

Click on the different category headings to find out more. You can also change some of your preferences. Note that blocking some types of cookies may impact your experience on our websites and the services we are able to offer.

Essential Website Cookies

These cookies are strictly necessary to provide you with services available through our website and to use some of its features.

Because these cookies are strictly necessary to deliver the website, refusing them will have impact how our site functions. You always can block or delete cookies by changing your browser settings and force blocking all cookies on this website. But this will always prompt you to accept/refuse cookies when revisiting our site.

We fully respect if you want to refuse cookies but to avoid asking you again and again kindly allow us to store a cookie for that. You are free to opt out any time or opt in for other cookies to get a better experience. If you refuse cookies we will remove all set cookies in our domain.

We provide you with a list of stored cookies on your computer in our domain so you can check what we stored. Due to security reasons we are not able to show or modify cookies from other domains. You can check these in your browser security settings.

Google Analytics Cookies

These cookies collect information that is used either in aggregate form to help us understand how our website is being used or how effective our marketing campaigns are, or to help us customize our website and application for you in order to enhance your experience.

If you do not want that we track your visit to our site you can disable tracking in your browser here:

Other external services

We also use different external services like Google Webfonts, Google Maps, and external Video providers. Since these providers may collect personal data like your IP address we allow you to block them here. Please be aware that this might heavily reduce the functionality and appearance of our site. Changes will take effect once you reload the page.

Google Webfont Settings:

Google Map Settings:

Google reCaptcha Settings:

Vimeo and Youtube video embeds:

Other cookies

The following cookies are also needed - You can choose if you want to allow them:

AccepteraAvböj