Kyckling med sås på hallon och lakrits

,
Den här rätten är såsen. Den har ett härligt djup och förvandlar hela matupplevelsen till en fest. Inte svårt att göra om du har ingredienserna hemma. Detta behöver du till fyra: 4 skinn och benfria stora kycklingbröstfiléer salt…

Vitello Tonnato

Originalreceptet är italienskt och har blivit en internationell klassiker. Såsen på tonfisk och majonnäs är grymt god! Du tar tunna skivor av lagat kalvkött. Vi tycker att kalvrostbiff i tunna skivor fungerar utmärkt. Vill du vara trogen…

Aprikosdoftande fläskkotletter

Detta indiskt inspirerade recept är riktigt läckert. Curryn, aprikoserna. vitlöken och äpplet ger en skön smak till kotletterna. Detta behöver du till fyra: 3 matskedar fin olivolja 4 fläskkotletter med fettkant 1/2 dl aprikosmarmelad …

Kyckling med pepparrotssås

En klassiker som passar många smaker.Detta behöver du till fyra:1 msk olivolja4 kycklingbröstfiléer1 salladslök i tunna skivor1 dl vitt torrt vin2 dl vispgrädde4 msk riven pepparrot2 gröna äpplen utan skal1 msk pressad citron1 msk dijonsenap1…

Gratinerad kyckling i vitlökssmörsås

Ett perfekt kycklingrecept antingen du vill äta en pasta, lite stekt potatis eller pommes. Men en sallad på sidan blir också bra. Fungerar med andra ord i alla väder.Detta behöver du till fyra:Till kycklingen:4 kycklingbröst1 vitlöksklyfta,…

Kyckling tortillas (wraps)

,
Perfekt liten rätt som lunch eller mellanmål. Kan också tas med på promenaden eller på picknicken. Lätt att göra och kan också göras i förväg och sparas i plastfolie. Detta behöver du till 4 wraps: till dressingen 2 dl majonnäs 3…

Orientalisk gryta på kyckling och sparris

En väldigt trevlig rätt som också är mycket nyttig och samtidigt riktigt god. Det är vardagsmat som fungerar också som festmat. Detta behöver du till fyra: 2 tsk kumminfrön 2 tsk fänkålsfrön 6 hg kycklingfilé skuren i mindre…

Argentinsk kyckling med chimichurry

En argentinsk specialitet med en syrlig och frisk dressing som fungerar som en väldigt bra grillolja om du vill grilla din kyckling. Väldigt gott och mycket bra till ett riktigt kraftigt vin. Detta behöver du till fyra: 4 kycklingbröst salt…

Spansk kycklinggryta

Kycklingrätt som passar väldigt många. Du kan ha pasta till eller varför inte en god sallad. Eller både och. Det är mycket lättlagat. Detta behöver du till fyra: 1 msk paprikapulver (helst rökt paprikapulver om du hittar det) 2 tsk…

Pepparrotskyckling

Lättlagad och populär rätt som du kan kombinera med sallad, potatis i olika former eller ett gott bröd. Detta behöver du till fyra personer: 4 kycklingbröst sås i ugnen: 2 dl chilisås 2 msk olivolja 3 msk japansk soja 3 msk riven…

Gratinerade kycklingbröst med balsamicosås

God och vacker mat som passar både till vardags och till fest. Tänk på att balsamvinäger är söt så att du måste ha ett vin med lite restsötma till för att det ska smaka perfekt. Detta behöver du till fyra: 4 stora kycklingbröstfiléer 1…

Ugnsbakad kycklinggryta

En verkligt läcker rätt, som doftar förföriskt och som kombinerar Orienten och Skandinavien på ett märkligt sätt. Det passar förträffligt med ett vin som har runda söta toner. Är trots många ingredienser enkelt att tillreda. Detta…

Kyckling Normandie

En verklig klassiker, som kommer från franska Normandie och självklart hittar du äpplen i receptet. Det är signaturen i det distriktet. Mycket lätt att laga och det ser festligt ut när det serveras. Det kanske ser ut att vara många steg,…

Kycklinggryta med Spaghetti

,
Detta är en gryta som innehåller allt, även spaghettin är i grytan. Lättlagat och med en avslutning med gratinering som gör det extra festligt. Detta behöver du till fyra: 1 stor färdiggrillad kyckling, där du tagit allt kött från…

Gratinerad senapskyckling

Väldigt mycket smak och egentligen suveränt enkel att göra. Det har blivit mångas favoriträtt. Också bra bjudmat. Detta behöver du till fyra: 4 stora kycklingbröst 3 dl riven Västerbottensost 1 1/2 dl grädde 2 dl riven Parmesan 3…

Kyckling med paprika och spenatsås

Lättlagad och delikat rätt på kyckling. Servera den med pasta, sallad eller en god potatis. Detta behöver du till fyra: 4 medelstora kycklingbröst 3 tsk paprikapulver salt och peppar 2 dl smör till olika saker 3 msk färsk timjan 3…

Kyckling med mocka marinad

En lite somrig kycklingrätt där du kan använda samma sås till lamm- eller fläskkotletter. Synnerligen enkelt att göra. Detta behöver du till fyra: 4 stora kycklingbröst eller 12 kycklinglår marinaden: 3 teskedar neskaffe 2 dl passerade…

Ugnsgratinerad kycklinggryta

Rund och fyllig kycklingrätt som går hem hos alla. Detta behöver du till fyra: 1 tesked salt 1/2 tesked svartpeppar 2 dl vispgrädde 2 matskedar pressad citron 2 matskedar koncentrerad kycklingfond 8 medelstora potatisar, skalade och…

Parmesankyckling

Klassisk och enkel italiensk kycklingrätt som du serverar med pasta eller en god grön sallad. Detta behöver du till fyra: 4 kycklingbröstfiléer utan skinn och ben salt och peppar efter smak 2 dl ströbröd 2 ägg, vispade 4 msk smör 5…

Kyckling med balsamvinäger, lök och hallon

Trevligt recept som smakar bra och som är lättlagat. Passar med vin, som har lite restsötma. Detta behöver du till fyra: 4 kycklingbröstfiléer utan skinn och ben salt och peppar 1 msk torr timjan 3 msk olivolja 2 rödlökar, finhackade 1…

Ugnsbakad kyckling med vitlök och Sherry

Klassisk spansk mat som ger dig en mycket fin kycklingservering. Inte så svårt att laga till. Detta behöver du till fyra: 1 stor färsk kyckling 4 kvistar färsk timjan 4 kvistar färsk rosmarin 4 matskedar smör 1 lime frukt 4 vitlöksklyftor 1/2…

Kyckling med sås på rödlök och hallon

Lättlagat och åt det nyttiga hållet. Dessutom mat som många tycker om. Detta behöver du till fyra: 4 skinn- och benfria kycklingbröst 2 msk olivolja 1/2 l frysta hallon 2 stora rödlökar, finhackade 2 msk torkad timjan 1 msk pressad…