
Gratinerad köttfärspasta
Kött, pastaKlassisk god pastarätt med köttfärs och mycket smak. Blir lätt en ny favorit.
Detta behöver du till fyra:
2 matskedar olivolja
500 g mager köttfärs
1 stor gul lök, hackad
1 zucchini, strimlad
2 1/2 dl vitt vin
2 1/2 dl grädde
1 burk…

Räkpasta med ingefära och lime
Fisk, pastaEn mycket lättlagad och smakrik räkrätt. Såsen är supernyttig och fungerar både som dressing eller pastasås.
Detta behöver du till fyra:
2 matskedar olivolja
5 cm skalad ingefära skuren i lövtunna skivor
5 stora bananschalottenlökar,…

Svamppasta med Parmesan
pastaVäldigt många smaker som passar förträffligt att bjuda på både en vardag och en fest. Du vet ju att skillnaden mellan fest och vardag inte är vad man lagar utan hur man serverar det. Det blir en härlig smakupplevelse.
Det här behöver…

Neapolitansk pizza
pasta, Sallad m.m., VegetarisktBjud på äkta italiensk pizza och få en genuin matupplevelse. Gör en stor pizza att dela på eller dela upp degen i fyra portionspizzor.
Detta behöver du till fyra:
Till pizzadegen:
7 dl vetemjöl
1/2 paket jäst
1 dl olivolja
2 dl varmt…

Pasta med krämig svampsås
pasta, Såser, VegetarisktEtt behändigt och mycket gott recept som passar den dagen då du vill ha mycket smak och lite arbete.
Detta behöver du till fyra:
Fettuccini pasta efter aptit
5 dl skogschampinjoner, skivade
3 matskedar olivolja
4 vitlöksklyftor, finhackade
1…

Pulled pork med pasta
Kött, pastaPulled pork är fläskkött som kokats länge och har blivit mycket populärt i Sverige. Detta är ett recept som är lättlagat. Du kan göra långkoket på fläskköttet flera dagar innan om det passar dina planer.
Pulled Pork:
1 1/2 kg fläskkött…

Spaghetti Carbonara
Kött, pastaEn variant på en klassisk pastarätt. Mild och gräddig i smaken och härligt både med familj och vänner.
Detta behöver du till fyra:
2 matskedar olivolja
Spaghetti efter hunger
1 stor gul lök, finhackad
2 hg rökt sidfläsk som skärs…

Crepes med fisk och räkor
Fisk, pasta, Sallad m.m.Festligt och gott. Dessutom inte över sig svårlagat. Mycket trevligt att bjuda på, också om man är många eller det är buffé.
Detta behöver du till fyra:
till fyllning:
50 g smör
1 gul lök, finhackad
2 vitlöksklyftor, finhackade
1…

Spaghetti med räkor
Fisk, pastaLättlagat och fina smaker. Många gillar det.
Detta behöver du till fyra:
28 stora räkor
Spaghetti efter aptit
2 msk smör
2 msk olivolja
4 vitlöksklyftor i tunna skivor
1 dl vitt vin
1 msk tomatpuré
1 msk hummerfond
2 dl vispgrädde
4…

Pasta med svamp och kyckling
Fågel, pastaLättlagat underbart gott som i snygg servering blir utmärkt att bjuda på.
Detta behöver du till fyra:
2 rejäla kycklingfiléer eller 3 mindre
2 matskedar olivolja
300 gram smakrik färsk svamp (välj efter årstid)
1 medelstor schalottenlök
4…

Köttfärssås från Bologna
Kött, pasta
Vi har förenklat lite, men i princip är detta hur du skapar en fyllig och härlig köttfärssås på italienskt vis.
Detta behöver du till fyra:6 hg mager oxfärs1 msk koncentrerad köttfond1 stor gul lök, finhackad1 stor morot, finhackad1…

Italiensk köttgryta till pasta
Kött, pasta
Enkel och rakt på sak mat från Italien, som smakar strålande gott och fungerar som bjudmat.
Detta behöver du till fyra:8 hg högrev skuren i 3 cm stora kuber2 msk vetemjöl blandat med 1 tsk salt och 1 tsk svartpeppar2 msk olivolja2…

Gratinerad köttfärspasta
Kött, pasta
Klassisk god pastarätt med köttfärs och mycket smak. Blir lätt en ny favorit.Detta behöver du till fyra:2 matskedar olivolja500 g mager köttfärs1 stor gul lök, hackad1 zucchini, strimlad2 1/2 dl vitt vin2 1/2 dl grädde1 burk krossade…

Ugnsbakad köttfärs med zucchini och ost
Kött, pasta
Lättlagad favorit med pasta och köttfärs.
Detta behöver du till fyra hungriga personer:4 dl okokt bandpasta av typ pappardelle eller tagliatelle5 hg mager oxfärs2 zucchinis, finhackade1 stor gul lök, skalad och finhackad1 röd paprika,…

Ragu på Salsiccia
Kött, pasta
En variant på klassisk bolognese som ger extra karaktär och mustighet genom att använda saftig och kryddad salsicciafärs. Passar särskilt bra till ett kraftigt rött vin med rika tanniner.
Det här behöver du till fyra personer:400…

Ugnsbakad pasta med köttfärs
Kött, pasta
En rätt som fungerar för alla åldrar och alla sammanhang.
Detta behöver du till fyra:Farfalle pasta efter aptit500 g mager köttfärs2 vitlöksklyftor, finhackade1 msk olja och smör till stekningsalt och peppar1 msk koncentrerad kantarellfond1…

Kantarellrisotto
pasta, Smårätter/tilltugg, tillbehörEn klassisk italiensk rätt som har underbar smak av svamp och en strimma vitlök. Mycket populär och kan lagas på frysta svampar om det är så.
Detta behöver du till fyra:
2 matskedar olivolja
1 stor lök som du skalat och hackat fint
…

Gräddig pasta med lax och svamp
Fisk, pastaGod och lättlagad pasta med lax och svamp. Milda mjuka smaker som många gillar.
Detta behöver du till fyra:
Valfri pasta efter hur hungriga ni är (penne eller tagliatelle rekommenderas)
200 gram skogschampinjoner, skurna i halvor
1 gul…

Ugnsbakad pasta med ost och köttfärs
Kött, pastaLättlagad favorit med pasta och köttfärs som fungerar utmärkt till kraftiga röda viner.
Detta behöver du till fyra hungriga personer:
4 dl okokt bandpasta av typ pappardelle eller tagliatelle
5 hg mager oxfärs
2 zucchinis, finhackade
1…

Krämig laxpasta
Fisk, pasta
En förträfflig kombination som ger laxen bästa möjliga sällskap. Lätt att laga till många och den lilla skeden laxrom förvandlar rätten till festmat.
Detta behöver du till fyra:300 g laxfilé utan skinn och ben, skuren i tärningar1…