
Kycklingsallad
Fågel, Sallad m.m.En traditionell rätt som många svenskar provat som smörrebröd under besök i Danmark. Det är en rätt som har söta lätta toner. Den passar utmärkt med en bit rostat vitt bröd vid sidan, gärna med fullkorn i.
Detta behöver du till…

Sufflé på majskyckling
FågelRiktig lyxmat som är lättare att laga än du tror. Det viktigaste är att du smörjer portionsformarna noggrant.
Detta behöver du till fyra personer:
3 dl kött från majskyckling som du stekt och sedan hackat fint och sedan kört i matberedare…

Ugnsbakad kycklingpasta
Fågel, pastaVäldigt gott med massor av ost. Perfekt till vardag och fest. Alla gillar den här rätten.
Det här behöver du till fyra personer:
Pasta efter aptit
1 matsked olivolja
3 kycklingfiléer skurna i mindre bitar
1/2 liter champinjoner i halvor
2…

Kyckling fylld med skinka och Västerbottensost
FågelEn lättlagad och behaglig rätt som du gärna bjuder på. Alla vi känner älskar den.
Detta behöver du till fyra hungriga:
2 matskedar olivolja
4 kycklingfiléer utan skinn och ben
4 stora skivor kokt skinka
8 skivor lagrad västerbottensost
1…

Kyckling med svampsås
FågelFestligt och lättlagat. Passar de flestas smak, ung som gammal.
Detta behöver du till fyra:
2 matskedar olivolja
1 msk pressad citron
2 msk soltorkade tomater, finhackade
8 kycklinglår med benen kvar
3 schalottenlökar, finhackade
2 matskedar…

Smördegspizza med kyckling
FågelSnabbt och lättlagat. Perfekt som liten bjudrätt om du får oväntat besök och ska ta något snabbt och lätt.
Detta behöver du till fyra:
1 rulle smördeg
2 kycklingbröst som du stekt igenom och därefter skurit i mindre bitar
2 dl passerade…

Kyckling wrap
Fågel, Sallad m.m., Smårätter/tilltugg
Enkely nyttigt och gott.Detta behöver du till fyra wraps:350 g kycklingbröst utan skinn och ben1 ägg, hopvispat50 g ströbröd1 tsk salt2 tsk paprikapulver4 tortilla wrap1 röd och 1 grön paprika skurna i stavar2 avocado1 msk pressad limegrönsalladsås:3…

Thailändsk kycklinggryta
FågelMycket smaker och en härlig värme som påminner om en resa till Thailand.
Detta behöver du till fyra personer:
1 matsked jordnötsolja
1stjälkcitrongräs
1 matsked finhackad ingefära
1 matsked finhackad vitlök
1 gul lök skuren i tunna…

Panerade kycklingbröst med mandel
FågelKlassisk mat med en liten twist som faktiskt är lätt att laga och som inte kostar en förmögenhet. Lätt att laga till många.
Detta behöver du till fyra:
4 kycklingbröst utan skinn och ben
salt och peppar till kycklingen
1 hg rostad mandel,…

Ostgratinerad kyckling
FågelEn smaskig och väldigt lättlagad rätt som lätt kan lagas till många. Del lilla smaken av senap och lakrits ger rätten ett lyft.
Detta behöver du till fyra:
4 kycklingbröstfiléer
50 g smör
25 g mjöl
6 dl mjölk
150 g riven Västerbottensost
1…

Kycklingfilé med vitlök och citronsmörsås
FågelDet är mycket vitlök och faktiskt härligt nyttigt med alla vitaminer. Dessutom förödande gott.
Detta behöver du till fyra:
1 dl smör
2 msk stekolja
250 g svarta oliver utan kärnor, skurna i halvor
4 stora kycklingfiléer
4 stora gula…

Ugnsbakad kyckling med blåbärssås
FågelEtt lite annorlunda sätt att laga kyckling på som ger mycket extra smak till kycklingen.
Detta behöver du till fyra:
Blåbärssåsen
3 dl frysta blåbär
1 msk äppelcidervinäger
1 msk färsk rosmarin
1/2 dl vitt vin
salt och peppar efter…

Gratinerad kyckling med mockasmak
FågelLättlagat och du kan servera med pasta, potatis i valfri form eller bara en sallad. Allt blir gott.
Detta behöver du till fyra:
750 gram kycklingfiléer utan skinn och ben
2 dl creme fraiche
2 dl vispgrädde
1 matsked koncentrerad kycklingfond
1…

Grillade kycklinglår med grön sås
Fågel
Kyckling är kyckling, men den gröna såsen öppnar nya dörrar. Mycket färska örter och parmesan skapar en ytterst delikat kombination som lyfter rätten mycket högt på skalan.
Detta behöver du till fyra:8 kycklinglårsalt och pepparSåsen:2…

Kycklinglåda
FågelEnkelt och klassiskt recept som passar de allra flesta.
Detta behöver du till fyra:
4 bakpotatisar
1 broccoli, bara "blommorna"
1 gul lök, finhackad
1 msk smör
1 msk koncentrerad svampfond
2 msk dijonsenap
1 dl vitt vin
2 dl grädde
4 kycklingbröstfiléer
1…

Saltimbocca på kyckling
FågelItaliensk kyckling som smakar väldigt bra. En lättlagad och elegant bjudrätt.
Detta behöver du till fyra:
4 benfria kycklingbröst
2 dl vetemjöl
3 matskedar fint riven parmesan
1 matsked hackad oregano
1 matsked finhackad persilja
1 tesked…

Kycklinggryta med svamp
FågelVäldigt nyttigt och väldigt gott. Ett recept du ska prova när du har möjlighet. Fungerar som vardagsmat och festmat.
Detta behöver du till fyra:
1 matsked olivolja
1 liter champinjoner, skivade
2 gula lökar finhackade
4 stora kycklingbröst,…

Gratinerad senapskyckling
FågelVäldigt mycket smak och egentligen suveränt enkel att göra. Det har blivit mångas favoriträtt. Också bra bjudmat.
Detta behöver du till fyra:
4 stora kycklingbröst
3 dl riven Västerbottensost
1 1/2 dl grädde
2 dl riven Parmesan
3…

Pasta med svamp och kyckling
Fågel, pastaLättlagat underbart gott som i snygg servering blir utmärkt att bjuda på.
Detta behöver du till fyra:
2 rejäla kycklingfiléer eller 3 mindre
2 matskedar olivolja
300 gram smakrik färsk svamp (välj efter årstid)
1 medelstor schalottenlök
4…

Gratinerad kyckling med tomat och vitlök
Fågel
Lättlagat och riktigt gott. Du kan servera det med pasta, potatis eller varför inte ris.
Det här behöver du till fyra:600 g kycklingbröst utan skinn och ben1/2 l körsbärstomater i klyftor2 stora gula lökar, finhackade4 vitlöksklyftor,…
