Vitello Tonnato

Originalreceptet är italienskt och har blivit en internationell klassiker. Såsen på tonfisk och majonnäs är grymt god! Du tar tunna skivor av lagat kalvkött. Vi tycker att kalvrostbiff i tunna skivor fungerar utmärkt. Vill du vara trogen…

Kyckling med sås på hallon och lakrits

,
Den här rätten är såsen. Den har ett härligt djup och förvandlar hela matupplevelsen till en fest. Inte svårt att göra om du har ingredienserna hemma. Detta behöver du till fyra: 4 skinn och benfria stora kycklingbröstfiléer salt…

Aprikosdoftande fläskkotletter

Detta indiskt inspirerade recept är riktigt läckert. Curryn, aprikoserna. vitlöken och äpplet ger en skön smak till kotletterna. Detta behöver du till fyra: 3 matskedar fin olivolja 4 fläskkotletter med fettkant 1/2 dl aprikosmarmelad …

Pasta med kyckling och svamp

Ett behändigt och mycket gott recept som passar den dagen då du vill ha mycket smak och lite arbete. Detta behöver du till fyra: 400 g Tagliatelle eller annan "bred" pasta, kokad enligt anvisningarna på förpackningen alldeles innan serveringen 250…

Gorgonzola pasta med äpple och päron

,
Väldigt gott och lättlagat. Receptet är beräknat för fyra hungriga så det är mycket generöst. Det fungerar för sex normalhungriga. Detta behöver du till fyra hungriga: 1/2 kg kycklingbröst utan skinn och ben 1 matsked olivolja salt…

Kyckling med champagne svampsås

Festligt och lättlagat. Du har mousserande vin i och det fungerar perfekt att dricka till också. Detta behöver du till fyra: 2 matskedar olivolja 8 kycklinglår med benen kvar 3 schalottenlökar, finhackade 2 matskedar mörk rom/cognac salt…

Kycklingbullar med parmesan i tomatsås

Väldigt trevligt alternativ till dina vanliga köttbullar. Det blir lite Lady och Lufsen över det hela (om du nu sett Kalle Ankas Jul någon gång). Väldigt lättlagat. Det här behöver du till fyra: 500 g kycklingfilé utan skinn och…

Kycklingrullar

,
Det här receptet kombinerar kyckling, bacon, vitlök och soltorkade tomater med lite basilika. Inrullat i smördeg och bakat i ugn blir det en fenomenal förrätt eller tilltugg till ett glas vin. Detta behöver du till fyra: 2 kycklingbröst…

Marinerade kycklinglår

Gott och dessutom nyttigt. Marinaden ger kycklingen mycket smak. Är ni mycket hungriga får ni öka på receptet med mer kyckling. Marinaden räcker. Detta behöver du till fyra: 2 1/2 dl apelsinjuice 2 matskedar pressad citron 4 teskedar…

Kyckling med äpplen bakade i cider

En trevlig och vacker rätt som passar hela året och som känns både nyttig och god. Den lagar sig själv så du behöver inte vara någon expert. Detta behöver du till fyra: 1 stor lök skuren i 8 bitar 1 stor mogen citron skuren i skivor 1/2…

Genuin kinesisk kyckling

En väldigt trevlig smakupplevelse som för tankarna direkt till det kinesiska köket. Servera med ditt favoritris och en matsked kinesisk sötsur sås. Detta behöver du till fyra: 4 kycklingbröstfiléer 1 dl sesamolja 1 dl soja 1 dl…

Kyckling med senapssås

Lättlagat och trevligt. Fin vardagsmiddag och uppskattad bjudmat. Detta behöver du till fyra: 4 kycklingbröstfiléer 1 matsked olivolja 1 matsked smör 1 tesked torkad dragon 1 tesked salt 1/2 tesked peppar 15 cl vitt vin 1 matsked…

Citronkyckling

En läcker rätt som du gör på hel kyckling, men den late kan göra det med kycklingbröstfiléer i stället. Enkelt att laga och du serverar den med de tillbehör du älskar. Vi tar den med lite sockerärtor som vi bara hastigt vänt i smält…

Japansk kyckling och paprika wok

,
Otroligt lättlagat. Mycket nyttigt och vackert att se på. Det blir perfekt som en bufférätt men passar strålande med lite ris eller en grön sallad. Detta behöver du till fyra som förrätt: 2 kycklingbröstfiléer 1 matsked koncentrerad…

Paj med kyckling, spenat och mycket annat

Perfekt rätt att laga och ha tillhands när det drar ihop sig till storhelger eller andra gästabud. Kan ätas som mellanrätt, förrätt, god lunch eller vickning. Detta behöver du till 4-6 personer: Färdig pajdeg (om du inte vill göra…

Baconlindade ostfyllda kycklingfiléer

Lättlagat och gott. Allt du behöver finns i din affär och det tar inte många minuter att laga. Brukar uppskattas inte minst av den yngre generation. Detta behöver du till fyra: 4 kycklingfiléer (bröstfilé) 3 matskedar olivolja 4…

Kycklingsallad med hallon

,
Nyttigt, vackert och gott. Kan det bli bättre? Dessutom väldigt lätt att laga. Numera finns hallon att köpa hela året. Detta behöver du till fyra: 4 kycklingbröst utan skinn och ben 2 liter små spenatblad 1 stor rödlök, skalad…

Ugnsbakad kyckling med prosciutto och mozzarella

En lättlagad och behaglig rätt som du gärna bjuder på. Alla vi känner älskar den. Detta behöver du till fyra hungriga: 2 matskedar olivolja 8 mindre kycklingfiléer utan skinn och ben 200 g mozzarella i tunna skivor 8 tunna skivor…

Ugnsbakad kycklingpasta

,
Väldigt gott med massor av ost. Perfekt till vardag och fest. Alla gillar den här rätten. Det här behöver du till sex personer: 0,75 liter torr Penne pasta 1 matsked olivolja 7 hg kycklingfilé skuret i tärningar 1/2 liter champinjoner…

Apelsinkyckling på asiatiskt vis

En asiatiskt inspirerad kycklinggryta som har mycket smak och som många gillar. Servera med nykokt jasminris eller bara en grön sallad. Detta behöver du till fyra: 4 skinn- och benfria kycklingfiléer 1 matsked koncentrerad kycklingfond 1…

Äpple och ciderbakad Kyckling

Otroligt god och lättlagad kyckling med just de smaker som vi gillar. Blir perfekt med ett fylligt rött vin. Detta behöver du till fyra: 1 stor gul lök, skalad och skuren i 8 klyftor 1 stor citron skuren i tunna skivor 1/2 liter osötad…

Fetafylld kyckling med smörstekta blåbär

Lättlagad mat som trivs förträffligt med ett rosévin av god kvalitet. Utmärkt mat i alla sammanhang som dessutom är riktigt nyttig. Detta behöver du till sex personer: 6 skinn och benfria kycklingbröst 1 tesked salt 2 ägg 2 dl…

Pasta med kyckling och kronärtskocka

,
En lättlagad och spännande rätt som ger dig både fina smaker och väldigt bra passning med ett friskt vitt vin. Fungerar lika bra i vardagslag som till fest. Detta behöver du till fyra: Spaghetti efter aptit till fyra 4 kycklingbröst…