Coleslaw

Det perfekta tillbehöret till det grillade. Sås och sidorätt i ett. När värmen börjar knacka på och grillen hoppar i garaget.
Detta behöver du
500 gram färsk kål
6 medelstora morötter
1 tumme färsk ingefära eller något krm torkad
1 dl majonnäs eller turkisk yoghurt
1 dl gräddfil eller turkisk yoghurt
2 msk socker, gärna mörkt som farinsocker
0,5 tsk salt och några varv med pepparkvarnen
rivet skal av en halv lime.
Gör så här
Strimla eller riv kål och morötter. Skala ingefäran och hacka den fint. Blanda alla ingredienser. Blir bara godare av att stå och vila över natten.