Asiatiska hamburgare

Trevligt att variera sig lite. Ge dina burgare en verkligt spännande smak Missa inte wasabimajonnäsen som tillbehör. Det gör en riktig skillnad.
Detta behöver du till 8 burgare:
1. 2 matskedar japansk soja
2. 1 matsked sesamolja
3. 1 dl krossade tomater
4. 1 dl böngroddar
5. 1 selleristång finhackad
6. 4 vårlökar, finhackade
7. 1 tesked nymalen svartpeppar
8. 1 tesked salt
9. 1 matsked koncentrerad mörk köttfond
10. 1 kg mager oxfärs
11. 3 stora ägg
12. 1 1/2 dl majonnäs
13 1 matsked wasabi (köp färdig på tub)
14. 8 hamburgerbröd, som du värmt i ugnen
15 4 dl finhackad isbergssallad
16 Skivade tomater
17 Skivad rödlök
Gör då här:
Blanda ingredienserna nummer 1-9 i en stor skål. Blanda samman äggen med oxfärsen och vänd sedan ner oxfärsen bland tomatröran. Gör 8 lika stora biffar. Stek burgarna på medelvärme ca 5 minuter per sida eller grilla dem lika länge. Blanda samman majonnäsen med wasabin. Bre wasabimajonnäs på bröden (både under och översida. Lägg den färdiga burgaren på brödet. Toppa med hackad sallad, tomatskivor och lökskivor och lägg på överdelen av brödet.