Beskrivning
Land: Frankrike
Område: Rhônedalen, Tavel
Druva: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault, Clairette, Picpoul och Bourboulenc.
Producent: Les Vignerons de Tavel & Lirac
Årgång: 2024
Alkohol: 13,5%
Sockerhalt: <0,3 g/100 ml (<0,3%)
Karaktär: Friskt, mineraligt och smakrikt rosé vin med fin strukturerad stramhet, med toner av jordgubbar, körsbär, granatäpple, lavendel och blodapelsin.
Om producenten: Les Vignerons de Tavel är ett kooperativ som grundades 1937 och vars vingård invigdes av den franska presidenten Albert Lebrun 1938. 2018 gick man samman med det lokala kooperativet i grannbyn Lirac och blev således Les Vignerons de Tavel & Lirac och utökade från huvudsakligen rosé till både rött och vitt vin.
Om vinet: Skalmaceration pågick i två-tre dygn och följdes av sval jäsning på temperaturkontrollerade ståltankar. Lauzes betyder kalksten vilket är vad odlingarna präglas av i Tavel som är ett av världens mest välberyktade områden för rosévin.
