Beskrivning
Land: Spanien
Område: Katalonien, Penedès
Druva: Xarel-lo
Producent: Vins el Cep
Årgång: 2024
Alkohol: 12,5%
Sockerhalt: <0,3 g/100 ml (<0,3%)
Karaktär: Fruktigt, mycket friskt vitt vin med toner av äpple, honungsmelon, persika, lime och mineral.
Om producenten: Vins el Cep grundades 1980 av fyra gamla vinfamiljer utanför Barcelona. Odlingarna är ekologiskt certifierade sedan 2003 och biodynamiska principer har börjat introduceras.
Om vinet: Vinet är jäst på ståltank och därefter vilat på jästfällningen.
