Beskrivning
Land: Tyskland
Distrikt: Pfaltz
Druvsort 100% riesling
Årgång 2014
Alkoholhalt 13%
Sockerhalt 8,6 gram/liter
Syra 6,8 gram/liter
Producent Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg
Innehållet
Ungt, torrt, nyanserat, mycket friskt vin med inslag av gröna äpplen, mineral, honungsmelon och citrus.
Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur.
Lagringspotential Avnjuts gärna nu men kan också sparas upp till 8 år.
Vinmakare Roland Link
Skörd Druvorna till detta vin kommer från vingårdslägen i anslutning till de berömda byarna Ruppertsberg och Königsbach.
Vinifikation Jäst och lagrad i rostfria ståltankar.
Om Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg
De två vinodlarkooperativen Ruppertsberger Winzerverein och Winzerverein Hoheburg, båda grundade på 1910-talet, slogs samman till Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg 1968. 2004 kom ytterligare en fusion till stånd med kooperativet i grannbyn Königsbach. Detta innebar en utökning av arealen från 230 till 410 hektar. Kooperativet består idag av 200 odlare som är spridda från byarna Königsbach/Mussbach/Meckenheim i söder och Deidesheim i norr. Majoriteten av produktionen är vita viner, men de röda vinner allt större populäritet. Sverige är den viktigaste exportmarknaden.
Om Pfalz, Tyskland
Geografin präglas av de skyddande Haardtbergen i väster vilket ger ett för Tyskland varmt och soligt klimat. Pfalz har Tysklands högsta medeltemperatur vilket kombinerat med lätta och väldränerade sandjordar ger bra förutsättningar för odling av vin.
