Beskrivning
Land: Spanien
Område: Empordà
Druva: 75% Macabeo, 25% Chardonnay
Producent: Celler del Pescador
Årgång: NV (Non-vintage)
Alkohol: 11,5%
Sockerhalt: 1,2 g/100 ml (1,2%)
Karaktär: Friskt fruktigt mousserande vin med toner av gröna äpplen, päron, honungsmelon, citrus och äppelblommor.
Om producenten: Celler del Pescador grundades 1967 av det berömda nordkatalanska cavahuset Castillo Perelada.
Om vinet: Vinet är jäst på temperaturkontrollerad ståltank och har gjort mousserande enligt Charmat-metoden med en andra jäsning på trycktank. Etiketten är gjord i självlysande material som skiner i mörkret.
