• 0Shopping Cart
Vinklubben Tre Kronor
  • HEM
  • VINPROVNINGAR
  • RECEPT
  • DRYCKER
  • KONTAKT
    • HAMPUS BERNER
    • VÅRA RECEPT & SMAKBITAR
  • BOKA
  • Menu Menu

PASSANDE RECEPT

  • Spaghetti Tomat
  • Biff Stroganoff
  • Citronrisotto med svamp

Bolla Le Poiane Ripasso 119.-

119.00 kr

En alldeles utmärkt italienare som passar till det mesta. Särskilt om det är lite krävande mat med senap, vitlök eller tomat. Utsökt prisvärt vin från en klassisk topproducent i Italien

Artikelnr: 2232001 Kategori: Rött
  • Beskrivning

Beskrivning

PRODUCENT: Bolla
URSPRUNG: Italien
DRUVA: Corvina, Rondinella, Molinara
ÅRGÅNG: 2011
ALKOHOLHALT: 13,5%
KARAKTÄR:
Rubinröd färg. Kryddig doft med inslag av fat, körsbär, viol, nejlika och mörk choklad.
Medelfylligt med elegant frukt och inslag av fat, körsbär, örter, lakrits och mörk choklad.

KVALITETSFAKTORER:
Druvblandning: 70 % Corvina, 20 % Rondinella, 10 % Molinara. Druvorna handplockades och fick jäsa under 15 dagar på rostfria ståltankar vid en temperatur av 28 grader. Efter avslutad alkoholjäsning och malolaktisk jäsning fick vinet genomgå ytterligare en jäsning som kallas Ripasso, vilket innebär en jäsning tillsammans med pressrester från Amarone. Resultatet blir ett lite kraftigare vin som dragit ut en del av amaronens tyngd och mustiga karaktär under processen – någonstans mellan en vanlig valpolicella och en amarone. Vinet lagras sedan två år på fat och ytterligare ett år på flaska.

KORT OM:
Företaget grundades av tre bröder 1883, man drev redan en högkvalitativ och framgångsrik restaurang. För att kunna erbjuda vin av hög kvalitet köpte bröderna mark och började producera sitt eget vin! Bolla var det första företaget som etiketterade och sålde amaroneviner, tidigt blev USA en viktig marknad, som tog hand om hela 50% av den totala produktionen.
Företaget har nyligen köpts av vingiganten Gruppo Italiano Vini, GIV, som är kända för att investera i kvalitetsutveckling. För Bollas del betyder det att det som redan idag är väldigt bra med största sannolikhet kommer att bli ännu bättre under de närmaste åren.

Relaterade produkter

  • Lindemans Bin 45 Cabernet Sauvignon 269.-

    269.00 kr
    Köp
  • Apothic Dark 109.-

    109.00 kr
    Köp
  • Morgon 109.-

    109.00 kr
    Köp
  • Enzo Bartoli Barbera d´Asti Superiore Magnum 289.-

    289.00 kr
    Köp

Vinklubben Tre Kronor

Vinklubben Tre Kronor arrangerar vinprovningar i flera av Sveriges största städer. De har temat mat och vin med inspiration om vinets historia och hur du bäst använder viner du uppskattar . Det behövs inga förkunskaper och vinprovningarna är lättsamma och avslappnade.

Nyhetsbrevet

Kontakta Oss

Tre Kronor Vin AB
info@trekronorvin.se

© Copyright - Vinklubben Tre Kronor | Sida av Belinger
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
Guigal Côtes du Rhône Blanc 125.- Villa Tabernus Cuvée White 109.-
Scroll to top