Beskrivning
Land: Frankrike
Område: Södra Rhônedalen, Châteauneuf-du-Pape
Druva: Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Rousanne
Producent: Famille Quiot
Årgång: 2024
Alkohol: 13,5%
Sockerhalt: <0,3 g/100 ml (<0,3%)
Karaktär: Smakrikt, nyanserat, fruktigt och lite kryddigt vitt vin med fatkaraktär, med toner av äppelblommor, gula plommon, apelsinzest, aprikos och vitpeppar.
Om producenten: Familjen Quiot har odlat vin sedan 1748 och odlar idag vin i 13 generationen i södra Rhônedalen och Provence. Domaine du Vieux Lazaret var familjens första egendom där de började odla vin 1748. Det är ett gammalt klosterhärbärge från 1600-talet som bedrevs av Lazaristerna som var en munkorden som främst ägnade sig åt att ta hand om och predika evangeliet för fattiga, sjuka och gamla. Det är än idag, nästan 300 år sedan starten, familjens Quiots viktigaste vingård.
Om vinet: Musten från Roussanne jäser på ekfat medan övriga druvor på neutral tank, därefter sker blandning och vinet lagras 10 månader på ekfat inför buteljering.
