Description
Land: Frankrike
Område: Bourgogne, Crémant de Bourgogne
Druva: 70% Pinot Noir, 20% Gamay, 10% Chardonnay
Producent: Louis Bouillot
Årgång: NV
Alkohol: 12%
Sockerhalt: 0,9 g/100 ml (0,9%)
Arom: Bärigt uppfriskande mousserande rosévin med toner av hallon, smultron, kex, röda vinbär och blodapelsin.
Om producenten: Louis Bouillot grundades i Bourgogne 1877 och satsade redan från början på tillverkning av mousserande vin. Vinhuset ägs idag av Bourgogne-familjen Boisset.
Om vinet: Vinet är tillverkat enligt den traditionella metoden med en andra jäsning på flaska. Den första jäsningen ägde rum på ståltank. Efter den andra jäsningen fick vinet vila minst 12 månader på jästfällningen.
