Beskrivning
Land: Italien
Område: Veneto, Custoza
Druva: Trebbiano Toscano, Garganega, Friulano, Bianca Fernanda, Incrocio Manzoni Bianco
Producent: Cantine de Verona
Årgång: 2025
Alkohol: 12%
Sockerhalt: <0,3 g/100 ml (<0,3%)
Karaktär: Torrt, friskt vitt vin med toner av gröna äpplen, vita blommor, citronzest, mineral och försiktig örtighet.
Om producenten: Cantine di Verona är ett veronesiskt vinkooperativ som skapades 2021 genom sammanslagningen av de mindre kooperativen Cantina Valpantena, Cantina di Cusdtoza och Cantina Colli Morenici. Cantina Valpantena som är den äldsta vingruppen i sammanhanget grundades 1958. Man har ett stort fokus på vintillverkning hela vägen från Valpolicella till Garda-sjön.
Om vinet: Vinet är gjort på handskördade ekologiskt odlade druvor odlade på en höjd på 180-350 m över havet. Det är jäst på ståltank och har därefter fått vila i flera månader på jästfällningen vilket bidrar med fyllighet och livslängd.
