Skriv ut recept Skriv ut recept

Detta är en liten creme eller sås, som passar perfekt till den grillade fisken eller en kokt lax. Den bygger på färskriven pepparrot så den är naturligt syrlig och du ska njuta av ett vin med frisk syra.
Detta behöver du:
3 matskedar nyriven pepparrot
1 matsked äppelcidervinäger
1 tesked senapspulver
3 matskedar färsk majonnäs
1 kryddmått kajennpeppar
1 dl creme fraiche
gräslök till dekor
salt och peppar efter smak
Så här gör du:
Blanda samman alla ingredienserna. Ska såsen sparas ska den omedelbart läggas svalt och täckas med plastfolie i sin skål. Underbart med en grillad fisk oavsett modell. Eller en bit nykokt lax och en god potatis. Klipp över lite fin gräslök när du serverar. Gör såsen läckrare.