Beskrivning
Förpackning: PET-flaska
Land: Frankrike
Område: Languedoc-Roussillon, IGP Gard
Druva: 100% Chardonnay
Producent: Famille Gassier
Årgång: 2025
Alkohol: 12,5%
Sockerhalt: <0,3 g/100 ml (<0,3%)
Karaktär: Mycket friskt vitt vin med fruktiga toner av gröna äpplen, persika, krusbär, citrus och mineral.
Om producenten: Gassier drivs av Michel Gassier som är fjärde generationens vinmakare. Han har ett stort intresse av hållbarhet och kvalitet och har sedan han tog över familjens odlingar under det sena 90-talet gjort hela odlingen ekologisk, samt halverat skördeuttaget på många av deras druvsorter. Han har också introducerat modern teknik i produktionen.
Om vinet: Vinet är gjort på ekologiskt odlade druvor, med ett odlingsfokus på biologisk mångfald och minimalt ingrepp (med metoder som täckgrödor, kompostering och minskad jordbearbetning). Vinet är lagrat utan ek.
