Beskrivning
Land: Italien
Område: Toscana, Vino Nobile di Montepulciano
Druva: Sangiovese
Producent: Schenk Italia Spa
Årgång: 2020
Alkohol: 14%
Sockerhalt: <0,3 g/100 ml (<0,3%)
Karaktär: Nyanserat, kryddigt och moget rött vin med fatkaraktär, med toner av torkade körsbär, salvia, kakao, kanel, citrus och pinjenötter.
Om producenten: Schenk grundades från början 1893 av Charles Schenk i Schweiz som hade en idé om att skapa ett nätverk av vinhus som samarbetade med produktion i olika delar av Europa. De har idag vinproduktion i flera länder, bl.a. Italien, Frankrike och Spanien. De drivs idag av fjärde och femte generationen Schenk. Schenk Italia grundades 1952 i Reggio Emilia och första egna vinhuset grundades 1960 i Ora (Sydtyrolen). Med hjälp av flygande vinmakare och ett team av oenologer gör de vin i flera delar av Italien och har blivit kända för flera av vinerna, bland annat deras Amarone. 2016 köpte Schenk vingården Lunadoro i Montepulciano.
Om vinet: Vinet är gjort på handskördade ekologiskt odlade druvor. Det har lagrats minst två år på 400-900 liters fat av fransk ek, samt på barriquer (225-liters ekfat). Efter buteljering lagras vinet i sex månader hos producenten innan det lanseras. Lunadoro Vino Nobile serverades på Nobelmiddagen 2019.
