Beskrivning
Land: USA
Område: Kalifornien (Clarksburg, Monterrey och Lodi)
Druva: Chardonnay
Producent: Bogle Family Vineyards
Årgång: 2022
Alkohol: 14,5%
Sockerhalt: 0,4 g/100 ml (0,4%)
Arom: Frisk och fyllig chardonnay med fatkaraktär, med fruktiga toner av gula äpplen, brynt smör, ananas, mango, kokos, citron och vit choklad.
Om producenten: Familjen Bogle har varit jordbrukare i Kalifornien sedan mitten av 1800-talet. De började odla vin 1968 och började sin tillverkning 1978. Bogle arbetar intensivt med hållbar utveckling.
Om vinet: Hälften av druvorna har jäst i nya 225L-fat av amerikansk ek, varefter de lagrats på jästfällningen och genomgått malolaktisk omvandling (då stramare äppelsyra omvandlas till mjukare mjölksyra). Resterande druvor har jäst på ståltank. Efter jäsning har vinet blandats samman och hälften har därefter vilat i nya amerikanska ekfat i 9 månader innan den slutgiltiga blandningen inför buteljering.
