Beskrivning
Land: Italien
Region: Veneto
Årgång: Non Vintage
Land: Italien
Alkoholhalt: 11%
Producent: Bonchelli
Druvor: Glera 100%
Märkning: Ekologisk
Brut: 0-12 g druvsocker/l
Doft: Frisk och fruktig doft av gröna äpplen och smultron
Smak: Frisk, fruktig och balanserad smak med inslag av gröna äpplen, päron, citrus och mineral samt en fräsch och lång avslutning.
Vinifiering:
Vinet framställs genom den sk Charmatmetoden. Efter en varsam skörd, pressar och jäser man vinet i tankar av rostfritt stål i två omgångar. Det mousserande vinet tappas sedan under tryck på flaska.