Beskrivning
Land: Spanien
Druva: 33% Macabeo, 33% Xarel-lo, 33% Parellada.
Producent: Josep Masachs
Årgång: 2019
Alkohol: 11,5%
Restsocker: <0,3 g/100 ml (<0,3%)
Arom: Torrt och friskt mousserande med toner av gröna äpplen, kex, nougat, lime-citrus och mineral och färska örter.
Om producenten: Josep Masachs drivs i fjärde generationen inom familjen Masachs där Alex Ruiz Masachs själv är chefsvinmakare. Deras odlingar är belägna i Penedès i Katalonien, en kort bit utanför Barcelona.
Om vinet: Vinet är tillverkat enligt den traditionella metoden med en andra jäsning på flaska. Vinet är lagrat på jästfällningen i 15 månader (att jämföra med minimikravet på 9 månader).
