Beskrivning
PRODUCENT: Gran Clos
Gran Clos Gran Clos har 32 hektar av den finaste vingårdsmarken i Priorato, varav Finca el Puig står för 18 hektar. De äldsta stockarna är nästan 100 år gamla och det strävsamma liv de levt i extrem hetta och sparsam nederbörd i den karga Prioratomyllan har gett dem förmågan att producera världsklassdruvor. Gran Clos har rankats som nr 1 i Priorato
i samband med en blindprovning, där toppkritiker, sommelierer och internationella vindomare deltog.
FAKTA OM VINET
FÖRSLUTNING:Naturkork
URSPRUNG:Priorat, Spanien
DRUVOR:Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah
VINMAKARE:Josep Angel Mestre
ALKOHOLHALT:14 %
TOTALSYRA:6,2
RESTSOCKER:0,5
VINIFIKATION:Inledande maceration vid 10°C under 2 dagar. Jäsning vid kontrollerad temperatur i tankar av rostfritt stål. Maxtemperatur 28°C. Macerationen i tankarna pågick i 15-25 dagar. Malolaktisk jäsning i faten.
LAGRING:Lagrats 14 månader på franska ekfat.
VINETS KARAKTÄR: Mörk, intensivt körsbärsröd färg. Intensiv, komplex doft med inslag av röda och mörka frukter och mineral. Ett runt, välbalanserat vin med mogna, mjuka tanniner och väl integrerad ek. Mogen fruktighet med inslag av hallon, blåbär och björnbär samt noter av lakrits örter och mineral. Bra syra, lång, fin avslutning.
