Beskrivning
Land: Frankrike
Område: Languedoc-Roussillon, La Clape AOP
Druva: Syrah, Mourvèdre, Grenache
Producent: Gérard Bertrand
Årgång: 2023
Alkohol: 15%
Sockerhalt: <0,3 g/100 ml (<0,3%)
Karaktär: Smakrikt, fruktigt rött vin med fatkaraktär, med toner av plommon, björnbär, blåbär, fikon, kakao och lagerblad.
Om producenten: Gérard Bertrand är fjärde generationens vinodlare som tog över familjefirman 1987 som 22-åring och har arbetat mycket med fokus på konvertering till ekologisk vinodling och under de senaste drygt 20 åren även biodynamisk vinodling. Vinhuset arbetar med olika ursprung i Languedoc-Roussillon.
Om vinet: Druvsorterna är vinifierade separat. Vinet är jäst i temperaturkontrollerade ståltankar och har lagrats i ett år på 225-liters ekfat (så kallade barriquer vilket är den minsta kommersiella storleken på ekfat).
