Skriv ut recept Skriv ut recept

Vi har haft rätten på en specialprovning och många önskade receptet som nu finns här. Det är lite märkvärdigt hur otroligt bra alla komponenter och inte minst vinet passar tillsammans. En verklig klassiker som du kan bjuda gäster på med verkligt höga krav.
Detta behöver du till 4 personer:
2 persikohalvor (konserverade i sockerlag)
2 päronhalvor (konserverade i sockerlag)
1 liten burk konserverade mandarinklyftor
1 tesked kanel
200 gram gorgonzola eller annan krämig ädelost
2 dl russin som du marinerar över natten i 1 dl mörk rom
Så här gör du:
Russinen ska marineras över natten
Hacka frukten i centimeterstora bitar.
Blanda alla frukter tillsammans med kanelen
Lägg en generös sked fruktsallad på en desserttallrik. Lägg på en bit gorgonzola och drissla över marinerade russin.