Beskrivning
Land: Spanien
Område: Katalonien
Druva: Chardonnay med stöd av en liten mängd lokala vitvinsdruvor.
Producent: Barcelona Brands S.L
Årgång: NV (Non-vintage)
Alkohol: 8,5%
Sockerhalt: 1,1 g/100 ml (1,1%)
Arom: Fruktigt mousserande med ungdomliga toner av päron, gröna äpplen, kiwi och lime.
Om producenten: Barcelona Brands grundades av två belgare som flyttade till Barcelona för drygt tio år sedan med drömmen att göra Spaniens bästa ekologiska cava. Idag exporterar de 85% av sin produktion av ekologiska viner till 25 olika länder runtom i världen och har även tillverkning av bland annat small batch gin.
Om vinet: Vinet är gjort på ekologiskt odlade druvor och har gjorts mousserande genom charmat-metoden med en andra jäsning på ståltank. Vinet är en satsning från producenten med inriktning på att göra landets första premium-charmat.
