Kir Royal

Klassisk entrédrink som kombinerar Champagnens egenskaper med lite extra sötma och fruktoga dofter från svarta vinbär. Enkel att göra och uppskattad av många. Ger en liten extra festkaraktär.
Detta behöver du till en drink;
1 cl crème de cassis eller vanlig koncentrerad saft på svarta vinbär
Du kan variera med koncentrerad hallonsaft om du föredrar det.
Champagne eller Cremant.
Så här gör du:
Häll 1 cl av saften i champagneglaset. Fyll på med väl kyld Champagne eller Cremant. Servera direkt. Rör inte om för då rör du bort bubblorna.