Skriv ut recept Skriv ut recept

Detta är superenkel mat som passar perfekt som en fräsch rätt med ett glas gott vitt eller mousserande. Lätt att göra till många om det ska serveras buffé.

Det här behöver du till fyra:
4 hg kallrökt lax
2 mogna avokado
8 rädisor

1 dl finhackad dill
Gräslök till dekoration
1 dl majonnäs
1 tesked pressad vitlök
1 matsked pressad lime
salt och peppar efter smak
4 skivor fullkornsbröd

Så här gör du.
Rosta fullkornsskivorna alldeles innan serveringen.
Lägg avokado, majonnäs med citron, dill och vitlök i en blender och kör till en mousse.. Smaka av med salt och peppar.
Lägg en sked med moussen vardera på de rostade brödskivorna. Skiva rädisorna och lägg på moussen.  Fördela laxen mellan brödskivorna. Dekorera med hackad gräslök. Klart att servera.