Skriv ut recept Skriv ut recept

Laxcanapé

,

En lien god och lyxig entré till ditt bubbel. Sätter kvällen på ett bra sätt.
Detta behöver du till sex:
400 g rökt lax i skivor
Mörkt fullkornsbröd
2 dl cream cheese
1 dl creme fraiche
1 stor gul citron
1 stor knippa dill där du sparar några vackra kvistar och finhackar resten
1/2 tesked salt
1 kryddmått svartpeppar
Så här gör du:
Skär fullkornsbrödet i mindre bitar. Stansa gärna ut runda bitar med en espressokopp.
Riv skalet av citronen. Pressa därefter citronsaften och spara den.
Blanda samman cream cheese, creme fraiche, hackad dill, citronskal, citronsaft, salt och peppar.
Skär laxen i långsmala ”stänger”.
Placera en klick med oströran på varje brödskiva. Sprid den med en gaffel för att få lite struktur. Vrid ihop laxstaven till en spiral och placera på oströran.
Dekorera med en vacker dillkvist. Färdigt att äta.