Pasta med ost och äpple

En liten lättlagad delikatess som kan bli en ny favorit. Det har den blivit för oss.
Detta behöver du till fyra1 paket penne pasta
2 1/2 dl vitt vin
3 dl grädde
2 matskedar kycklingfond
3 dl riven Cheddar ost
1 tesked salt
1/2 tesked sartpeppar
3 medelstora fasta röda äpplen (som ite mosar sig direkt)
150 gram rökt skinka skuren i strimlor
2 salladslökar
Så här gör du:
Sätt ugnen på 175 grader.
Smörj en stor ugnsfast form med olja.
Koka pastan enligt instruktion på paketet till ”al dente”.
Koka samman vin, fond och grädde.Rör ner hälften av osten så att den smälter. Smaka av med salt och peppar.
Blanda samman pastan, ostsåsen,skinkan,  äpplena och smaka av med salt och peppar.
Täck med folie och låt baka i ugnen i 20 minuter.Ta av folien, sprid ut resten av osten och den hackade salladslöken. Ställ i ugnen i ytterligare 15 minuter.

Skriv ut recept Skriv ut recept

Månadens viner